Fulvia ha scritto delle cose sensate e condivisibili.
Per quel poco che posso valutare con la mia esperienza è effettivamente vero che le donne chef tendono più 'al sodo'. Fate anche caso al GR Channel. La chef del canale tiene le 'lezioni' sui piatti tradizionali italiani e sulla cucina etnica. Senza fronzoli, ma badando a indicare come fare bene le cose semplici.
Quelli delle donne sembrano piatti il cui scopo è celebrare il gusto, le materie e le corrette tecniche di cottura. Con magari un elemento nuovo, ma per arricchire, non per assurgere a protagonista.
I maschietti creano, folleggiano e si autocelebrano.
Verissimo. Brava Fulvia.
