http://www.formaggio.it/strachitund.htm

http://www.bg.camcom.it/release/macroar ... /index.jsp

http://www.prodottitipici.com/prodotto/ ... hitund.htm

http://www.ecodibergamo.it/EcoOnLine/EC ... tund.shtml

http://www.formaggiitaliani.it/prodotto.asp?ID=354

http://www.agripromo.it/prodotti/scheda ... rodotto=12

http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=3397

anch'io sapevo che si scriveva tundt non tunt**.


** fante in dialetto bergamasco

E' un errore mio ho scritto valcamonica ma è assolutamente val taleggio val brembana è che soprapensiero siccome in carta ho il fatulì della val camonica ho scritto una cosa al posto di un altra

scusate ma l ho messa giù ieri prima di un banchetto per 100 e forse ero un pò .......... fuso

Per come si scrive quello che prendo io è strachitunt

chefalfio ha scritto scusate ma l ho messa giù ieri prima di un banchetto per 100 e forse ero un pò .......... fuso

sua signoria è pregata di ritornare in forma per venerdì sera...

silbusin ha scrittosua signoria è pregata di ritornare in forma per venerdì sera...

....o rischia una sfilza di cappellini rossi ....

Fuso si ma non ancora del tutto rincoglionito

Per domani andate tranquilli e poi sono contrario al colore rosso perchè è da comunisti

Ma... volete dire che nessuno si è accorto che era un trucco per vedere se qualcuno se ne fosse accorto? Che ingenui!

Io e lo chef eravamo d'accordo da tempo. L'esperimento ha funzionato benissimo.

Alla perfezione. I dati ci cosano.




...chef... avvia la macchina... scappiamo....

Sono l'attento lettore che ieri ha lanciato il sasso, dopo esser saltato sulla sedia alla lettura della newsletter... con buona pace degli amici della Valle Camonica, produttori anch'essi di ottimi formaggi, tipo la Rosa Camuna, il Casolet, il Silter... e il già ricordato, particolarissimo e raro Fatulì, originario della laterale Val Saviore, ottenuto dal latte dell'autoctona capra Bionda dell’Adamello.
Da bergamasco quasi verace (sono originario della provincia di Lecco, ma ormai da più di vent'anni abito a Berghem de 'ota) ci tengo in particolare a queste produzioni, ottenute a cavallo delle due province, in particolare tra la Valsassina (robiola e caprini, nonché taleggio) e la Val Taleggio (ovviamente taleggio e strachitunt), laterale della Val Brembana.
Per quanto riguarda poi l'esatta denominazione, ecco un estratto dal disciplinare di produzione dello Strachitund:
La denominazione Strachitund o Strachitunt sono due varianti locali dialettali corrispondenti al significato di "Stracchino rotondo".

gennaker ha scrittoSono l'attento lettore che ieri ha lanciato il sasso, dopo esser saltato sulla sedia alla lettura della newsletter... con buona pace degli amici della Valle Camonica, produttori anch'essi di ottimi formaggi, tipo la Rosa Camuna, il Casolet, il Silter... e il già ricordato, particolarissimo e raro Fatulì, originario della laterale Val Saviore, ottenuto dal latte dell'autoctona capra Bionda dell’Adamello.
Da bergamasco quasi verace (sono originario della provincia di Lecco, ma ormai da più di vent'anni abito a Berghem de 'ota) ci tengo in particolare a queste produzioni, ottenute a cavallo delle due province, in particolare tra la Valsassina (robiola e caprini, nonché taleggio) e la Val Taleggio (ovviamente taleggio e strachitunt), laterale della Val Brembana.
Per quanto riguarda poi l'esatta denominazione, ecco un estratto dal disciplinare di produzione dello Strachitund:
La denominazione Strachitund o Strachitunt sono due varianti locali dialettali corrispondenti al significato di "Stracchino rotondo".

Hai perfettamente ragione è un pò come se uno scrivesse "il panettone di Napoli"
Sai però quando uno è anziano come me è facile cadere in certe sviste

Chiedo umilmente scusa
ciao
andrea

gennaker ha scrittoSono l'attento lettore che ieri ha lanciato il sasso

A proposito....ciao e benvenuto


Ma allora esiste qualcuno che legge le newsletter

Fante ha scritto

gennaker ha scrittoSono l'attento lettore che ieri ha lanciato il sasso

A proposito....ciao e benvenuto


Ma allora esiste qualcuno che legge le newsletter

proprio questa volta che mi sono sconfusionato dovevano leggerla''''''''''''

Fante ha scrittoMa allora esiste qualcuno che legge le newsletter

vuoi dire che nessuno si è accorto che il lettore attento è il cugino di alberto pagato sotto banco per far credere agli admin che la sua newsletter non è una boiata?!