Sono cinque i piatti meneghini che a Palazzo Marino hanno ricevuto la Denominazione Comunale: i mondeghili (polpettine di manzo fritte), il minestrone alla milanese (rigorosamente di riso), il rostin negàa (sorta di cotoletta stufata lentamente), la mitica cotoletta alla milanese e la barbajada (corposa bevanda composta da cioccolata, caffè e panna liquida, oggi quasi scomparsa). Queste cinque De.Co, che seguono quelle approvate in dicembre, ovvero il risotto, l’ossobuco, la cassoeula, il panettone e la michetta, non saranno le ultime.

Quale mancano secondo voi