Ammetto che la pizza mi manca parecchio all'estero

come te ogni tanto sento proprio la necessità di una pizza ben fatta, di un caffè accompagnato da un pasticcino, di qualche piatto rustico da montagna (polenta o pizzoccheri) e un primo col pesce.

In genere, i primi piatti, pasta o riso. Mi rifiuto di prenderli all'estero.
Ma anche per la pizza "seria" c'è una certa nostalgia.....

più che altro il caffè espresso , sono capace di fare decine e decine di kilometri per trovare un espresso quasi passabile !

Patatine fritte (anche se probabilmente si possono trovare in tutto il creato)...

anch'io, come bob, all'estero evito di mangiare pasta e pizza, di conseguenza ne sento la mancanza. invece come santippe faccio di tutto per trovare un caffè decente, pur se mi costa un occhio

non sono cibi, ma faccio una gran fatica quando devo star senza un buon bicchiere di vino e del buon té (quello infatti, da brava snob, me lo porto quasi sempre ditetro )

Per i cibi, vado facilmente in astinenza da cioccolato e da una bella bistecca

Dopo un bel po' mi mancano un buon piatto di pasta con un filo di olio e pomodoro.
Poi dipende da dove sono ma sicuramente le verdure trattate da verdura e non da carne... cioè stracotte ed affogate in salse varie o semplicemente lessate con un filo di burro (all'inglese)...
per il resto sono adattabile...quasi.

Incarno il luogo comune italico:
-pasta
-risotto
-pizza
-caffe

Vivendo in Svizzera da 3 anni ci sono si' delle cosine che mi mancano tanto.

1) La Focaccia stra-unta del panificio sotto casa con cui sono cresciuto e che mi portavo a scuola ma che mangio ancora ogni volta che ripasso da casa....

2) Una colazione da bar come si vede, con un buon caffe' e cappuccino e una brioche come dio comanda....qui non pervenuti...

3) La pizza, quella buona.....

4) La mozzarella di bufala....ma quella bella fresca appena arrivata da Salerno....anche in questo caso, qui introvabile....

5) I bei salami nostrani del mantovano, del bresciano, quelli proprio fatti dal contadino....

Ma domani torno a Milano per il week end....yes, e almeno 4 su 5 di queste cose trovero' il modo di spararmele...

La pasta! Specialmente gli spaghetti cotti al dente e conditi come Dio comanda. Se sono all'estero e me li presentano come contorno molliccio e appiccicoso per la carne mi vengono i conati...
Il caffè, per quanto dovunque se glielo chiedi "espresso" è un po' meglio del semplice "coffee"
La pizza no, perchè finora in tutti i posti in cui sono stata ho sempre trovato degli autentici pizzaioli napoletani e quindi era più o meno decente.

La pasta! Specialmente gli spaghetti cotti al dente e conditi come Dio comanda. Se sono all'estero e me li presentano come contorno molliccio e appiccicoso per la carne mi vengono i conati...
Il caffè, per quanto dovunque se glielo chiedi "espresso" è un po' meglio del semplice "coffee"
La pizza no, perchè finora in tutti i posti in cui sono stata ho sempre trovato degli autentici pizzaioli napoletani e quindi era più o meno decente.

aspetta, in effetti c'è una cosa che mi manca più di ogni altra all'estero... l'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Dai viaggi finora fatti direi la pizza innanzitutto: neanche io mi avventuro a mangiarla all'estero ma se anche solo leggo la parola "pizza" o ne vedo qualche disgustosa imitazione mi sale l'acquolina e mi parte il chiodo fisso che se appena tornata in Italia non corro a mangiarla mi sembra di impazzire.

Non sono mai stata in paesi dove il vino è vietato (non ancora) ma questa per me sarebbe la rinuncia più dolorosa di tutte, a tavola.

E poi mi è mancata molto anche la mozzarella.

Lo so di essere una pecora nera, ma a me quando sono all'estero non manca praticamente niente della cucina italiana, anzi cerco sempre di adattarmi completamente alla cucina locale. E' anche vero che non mi è mai capitato di vivere in Cina per mesi...

Mi mancano piuttosto le birre Ale inglesi, quelle si, non dico che le sogno di notte ma quasi, una delle ultime volte ho quasi rischiato di perdere l'aereo per l'ultima pinta in aeroporto...

E un domandone più intimo a chi magari ha semplicemente cambiato regione...
Qual'è il piatto di casa che più vi manca?

Fante ha scrittoE un domandone più intimo a chi magari ha semplicemente cambiato regione...
Qual'è il piatto di casa che più vi manca?

Io sono di origini campane, il piatto regionale che amo di più è la calamarata (pasta a forma di anelli di calamaro, condita con anelli di calamaro e pomodorini).

Le Pinze di patate con il goulasch che faceva mia nonna...