io la odio, ma la preparo in questi periodi per il mezzogiorno.


metto wrustel, sottoaceti, pomodorini, scamorza affumicata, rucola, olive, tonno, piselli, peperoni, dadini di prosciutto.

primus ha scrittoio la odio, ma la preparo in questi periodi per il mezzogiorno.

La odi personalmente o in quanto chef?
Intendo dire, effettivamente non ha proprio un grande valore culinario, insomma è roba da cucina di Anna Moroni, o di Antonellina sua, faccio per dire...
Però la tua interpretazione, molto classica mi piace.
PS: la majonese (cui talvolta io stesso indulgo, ma la metto solo nella mia singola porzione, in modo da non contaminare tutta la terrina di servizio) è un po' troppo godereccia, IMHO...

copperhead69 ha scrittoLa odi personalmente o in quanto chef?

personalmente....non mi piace proprio...2 cucchiai al massimo e mi stufo.

Capisco, Primus... diciamo che io la trovo una bella divagazione in estate, ma in fondo è solo perché fresca, e semplice...
Non ci pensiamo mai ma credo che in pochi si sognino di prepararla, chessò, a marzo!

primus ha scrittoio la odio.

Anch'io, è il mio incubo da quando sono bambina, la persecuzione dei picnic!

Io odio quella di pasta invece!Le insalate di riso e cereali le trovo piacevoli, non il mio piatto preferito ma...quelle di pasta proprio NO!

primus ha scrittoio la odio, ma la preparo in questi periodi per il mezzogiorno.


metto wrustel, sottoaceti, pomodorini, scamorza affumicata, rucola, olive, tonno, piselli, peperoni, dadini di prosciutto.

con gli ingredienti dell'insalata di riso viene cattiva, concordo.

ma così non è male: http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/ ... mozzarella

pomodorini, mozzarella, basilico (tanto, in alternativa origano), tonno e capperi o olive. Bisogna solo avere l'accortezza di non farla asciugare troppo come quelle che si trovano in certi aperitivi...tristi!!!

Meglio una bella insalata mista express,abbasso riso e pasta fredde.

Io non ci metto mai il pomodoro, rilascia quell'acquetta che non sopporto. Peperoni cotti al forno e poi tagliati a striscioline, tonno, wurstel, uova sode, prosciutto di Praga a dadini, fontina, pisellini sbollentati, olive taggiasche, capperi sotto sale sciacquati e carciofini sott'olio. Niente sottaceti, trovo che legano male con il riso. Condisco con un'emulsione di olio EVO e un cucchiaio di senape extra forte francese. A noi piace molto così, mentre quella che si mangia in giro non mi convince proprio. Ma forse si è capito che mi piacciono i sapori decisi...

Non sono un fanatico della pasta fredda, un po' di più per il riso: con verdure, sottaceti e qualche cubetto di mozzarella oppure col riso portato a cottura verso la fine con pomarola liquida, olio, peperoncino ed una foresta di basilico tagliuzzato...

io adoro le insalate con l' orzo , ne faccio una con pesto , mozzarella e pomodorini e una con melone a dadini , feta , pomodorini e basilico . Prima delle grigliate fanno sempre un figurone

alenka ha scrittoio adoro le insalate con l' orzo , ne faccio una con pesto , mozzarella e pomodorini e una con melone a dadini , feta , pomodorini e basilico . Prima delle grigliate fanno sempre un figurone

straquoto!