trifola61 ha scritto

Greedy ha scrittoC'era un bar in Corso di Porta Romana vicino al Carcano che faceva dei panini da favola .... beh ok parlo di 12 anni fa ... ma non ricordo il nome ... a qualcuno gli si accende una lampadina?

G.

Crocetta appunto

A due passi dal Crocetta c'è un altro bar specializzato in panini da urlo (anche se il Crocetta resta inarrivabile): c.so di Porta Vigentina angolo via quadronno... non ricordo il nome.

alberto ha scritto

Greedy ha scrittoC'era un bar in Corso di Porta Romana vicino al Carcano che faceva dei panini da favola .... beh ok parlo di 12 anni fa ... ma non ricordo il nome ... a qualcuno gli si accende una lampadina?

Crocetta

Ah ecco .... ... va beh raga, non avevo collegato il nome della fermata ... è passato tanto tempo .... sono stanco .... ho mal di testa ... ho strini di fianco che fa un casino bestiale con il suo analista e non mi fa concentrare .... macs ha fatto cadere tutti i suoi dizionari e non la smette di piangere ... filo che applaude a non finire e non si capisce più neanche perchè ... una vitaccia insomma ....

.....


.............










sorry

trifola61 ha scritto trecento metri dopo il Magenta, inteso come bar, verso il centro

Oppure (indicazione per signore e signorine): 50 metri dopo Fratelli Rossetti, immediatamente dopo Bardelli. Sempre verso il centro (direzione Zara e H&M, per intenderci).

Strini ha scritto

trifola61 ha scritto trecento metri dopo il Magenta, inteso come bar, verso il centro

Oppure (indicazione per signore e signorine): 50 metri dopo Fratelli Rossetti, immediatamente dopo Bardelli. Sempre verso il centro (direzione Zara e H&M, per intenderci).

ok ok HO CAPITO grazie!

Strini ha scritto
A due passi dal Crocetta c'è un altro bar specializzato in panini da urlo (anche se il Crocetta resta inarrivabile): c.so di Porta Vigentina angolo via quadronno... non ricordo il nome.

Bar Quadronno ma non ricordo fosse così specializzato.. era invece molto ben ..... frequentato..... tu mi capisci strini....

trifola61 ha scritto Bar Quadronno ma non ricordo fosse così specializzato.. era invece molto ben ..... frequentato..... tu mi capisci strini....

YUK!

Dunque, praticamente da 26 anni conosco la Paninoteca di zona Buenos Aires (fermata Lima). Un buco di posto, ma ai tempi era il massimo a Milano. Ora sono anni ormai che non lo frequento più, ma qualcuno di voi l'ha nominato, onde per cui è ancora aperto.
Secoli fa, alla sera concerto di Edoardo Bennato a Cantù con un'amica e poi in Paninoteca dopo mezzanotte/una e mentre ci stiamo gustando il panino (in un metro quadro di locale) chi non ti arriva? Ma proprio lui, con il suo giubbotto in pelle marrone e i jeans soliti+stivaletti. (Quindi anche a Napoli sapevano dove si mangiavano i migliori panini a Milano.
Altro posto che ricordo con piacere era il Panino Giusto di corso Garibaldi con prezzi però già alti ai tempi.
Adesso purtroppo mi TOCCA frequentare altre paninoteche

aac

Il baretto di via Quadronno era una vera favola, ma oggi, con quello che ci spendi, puoi andare da Peck. Conosco il Crocetta.
Però, c'è un nuovo simpatico e modesto bar che fa eccellenti ed enormi panini in Piazza Durante: il posto non è nulla di speciale, ma almeno si mangia davvero. Normalmente, me ne basta uno.

alcor ha scrittoDunque, praticamente da 26 anni conosco la Paninoteca di zona Buenos Aires (fermata Lima). Un buco di posto, ma ai tempi era il massimo a Milano. Ora sono anni ormai che non lo frequento più, ma qualcuno di voi l'ha nominato, onde per cui è ancora aperto.

Yes, ci sono appena stato. Intendo 5 minuti fa, per pranzo. Ci sono un sacco di ottimi panini. Forse se usassero meno salse sarebbe ancora migliore, ma il 'paninaro' non ha nessun problema a modificare le ricette.

Tra l'altro i panini non sono ne piccoli ne giganti, ma della misura ideale, molto ben farciti e belli caldi. E NON viene riscaldato il prosciutto crudo e la salsa, ma solo il pane e il formaggio, a differenza di alcuni altri posti dove mangi stupendi panini con insalta lessa, prosciutto crudo cotto, pomodori sfatti e maionese bollente...

trifola61 ha scrittoprima che diventasse una catena il Panino Giusto era tra i miei preferiti
adesso è qualche anno che non frequento più i panini....ma negli anni 80/90 quello di Via Garibaldi era una tappa obbligata ...anche qui panini con farciture esagerate....mi ricordo il "giusto " o il "garibaldi" o il Super Tost
Nick

Ci sono i panini al tartufo di alba????

mi ricordo quando peck faceva i panini con i wurstel e crauti...
il distributore di panini che f....ata.......altri tempi

vinicola ha scritto

trifola61 ha scrittoprima che diventasse una catena il Panino Giusto era tra i miei preferiti
adesso è qualche anno che non frequento più i panini....ma negli anni 80/90 quello di Via Garibaldi era una tappa obbligata ...anche qui panini con farciture esagerate....mi ricordo il "giusto " o il "garibaldi" o il Super Tost
Nick

Ci sono i panini al tartufo di alba????

eccolo

http://www.paninogiusto.it/panini.html

nick

Era il 1981.
Si prendeva il regionale Mortara/Porta Genova delle 8:40, rigorosamente di Martedì giorno che all'istituto tecnico che frequentavo c'era il rientro pomeridiano (troppe 8 ore seduti,meglio una gita a Milano con gli amici).
Arrivati a P.ta Genova via dritti verso via Torino.
Poco prima di arrivare in via Torino eccoti apparire sulla destra il mitico "Carrobbio":Calzone e pizza da scartoccio, panino zola e bresaola, rosetta con la bologna, che ti esplodeva tra le mani tanto che era fresca e croccante, ciabatte con fettina impannata e cetriolini sott'aceto.
Dopo la sosta a rifocillarsi via verso Fiorucci a "comperare" i guanti , Sui gradini del Duomo a sfumazzare (cosa non si sa...) e verso le 15 tutti pronti al rientro.....

Quanto tempo...

Mi sento Bruno123.

Rinaldo

Da Fiore a Varazze

Oggi a pranzo ho preso un panino da Desantis. Nessuna parentela con l'arbitro

Ci vado tre-quattro volte l'anno. Qualità nettamente superiore alla media. Scotta il pane e solo alla fine appoggia il ripieno (o companatico, come lo si voglia chiamare). Ingredienti decisamente buoni, pane croccante. Osservando il preparatore mi convinco che in fondo in fondo, preparare un buon panino non sia un'impresa.

Peccato per il locale, che è francamente invivibile (piccolo e stretto, sembra un loculo). Con le belle giornate, come oggi, conviene mangiare il panino a spasso. Rassegnandosi a farne cadere una buona metà sul tovagliolo.

Peccato anche per il prezzo. Un paninetto porzione gourmet 5,50 euro (Valdostano: speck, caprino al vino bianco, funghi o patè). Si arriva fino a un massimo di 16 euro. In media siamo sui 6-7. Una persona normale, per essere sazio, ne dovrebbe mangiare due.

Strini ha scritto

trifola61 ha scritto

Greedy ha scrittoC'era un bar in Corso di Porta Romana vicino al Carcano che faceva dei panini da favola .... beh ok parlo di 12 anni fa ... ma non ricordo il nome ... a qualcuno gli si accende una lampadina?

G.

Crocetta appunto

A due passi dal Crocetta c'è un altro bar specializzato in panini da urlo (anche se il Crocetta resta inarrivabile): c.so di Porta Vigentina angolo via quadronno... non ricordo il nome.

Bar Quadronno..ottimo !!!

vinicola ha scrittomi ricordo quando peck faceva i panini con i wurstel e crauti...
il distributore di panini che f....ata.......altri tempi

Uno dei primi in assoluto a Milano...anno circa 1970..era la
Crota Piemonteisa... chi se la ricorda ???

Delta ha scritto Uno dei primi in assoluto a Milano...anno circa 1970..era la
Crota Piemonteisa... chi se la ricorda ???

Esiste ancora? Sono anni che non passo più da lì.