settimana scorsa c'era almeno la possibilità di prendere l'espresso

oggi al grillandia di pavia ho provato il "ribeye burgher", in pratica al posto della classica svizzera di carne trita c'era dentro delle fettine di tagliata di carne, più vare verdure alla griglia, formaggio e salse.
diciamo che non era male, ma la tagliata è meglio lasciarla nel piatto che dentro il pane, e metterci il classico hamburgher .
comunque almeno l'ho provato, la prossima volta vado sul classico

curiosando in rete, ho trovato questa nuova apertura a Milano
http://www.google.it/#hl=it&cp=5&gs_id= ... 24&bih=609

i giudizi sono mediamente buoni per il cibo, meno per il servizio

sentiamo cosa dice The Dude...

Io l'altra sera ho visto il film/documentario "Super Size Me".
Brutte storie...

miciagilda ha scrittoIo l'altra sera ho visto il film/documentario "Super Size Me".
Brutte storie...

L'ho visto anch'io...preoccupante.

I miei chili in più derivano esclusivamente da cibi ....sanissimi

Un hamburger fatto con ingredienti freschi e senza patatine fritte a corredo rappresenta un alimento abbastanza equilibrato, magari da non consumare 14 volte alla settimana.

miciagilda ha scrittoIo l'altra sera ho visto il film/documentario "Super Size Me".
Brutte storie...

l'ho visto anch'io qualche anno fa, ma con le porzioni che facevano in america (tipo che il menù piccolo corrisponde al nostro grande..!) non c'è da sorprendersi che si sia conciato cosi..
probabilmente anche mangiando 2 kg di pasta con ragù al giorno più 2litri di bibite gassate e dolcetti vari, il risultato dopo un paio di mesi non cambirebbe molto..

altra apertura a Milano segnalata da Visintin
http://archiviostorico.corriere.it/2012 ... 0034.shtml

.

DENZEL
provato nel weekend e delusione totale.
trascuriamo il fatto che non si possa avere il formaggio nell'hamburger (perchè essendo un ristorante kasher è proibito mischiare carne e latte) ma mi pare tutto molto raffazzonato, dalla presentazione al gusto, i singoli elementi sono presi e messi assieme come tasselli di un puzzle mancando di amalgama.
Dude gli ha dato un 6- per me non va oltre il 4.

giuanin ha scrittoaltra apertura a Milano segnalata da Visintin
http://archiviostorico.corriere.it/2012 ... 0034.shtml

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quindi il meat-ing ha chiuso ed al suo posto hanno aperto THE GRILL?
perchè l'indirizzo è il medesimo.
comunque sarà da provare anche questo

manufood ha scrittoDENZEL
provato nel weekend e delusione totale.
trascuriamo il fatto che non si possa avere il formaggio nell'hamburger (perchè essendo un ristorante kasher è proibito mischiare carne e latte) ma mi pare tutto molto raffazzonato, dalla presentazione al gusto, i singoli elementi sono presi e messi assieme come tasselli di un puzzle mancando di amalgama.
Dude gli ha dato un 6- per me non va oltre il 4.

Anche per me l'assenza del formaggio è imperdonabile, non ci torno più

manufood ha scrittoDENZEL
provato nel weekend e delusione totale.
trascuriamo il fatto che non si possa avere il formaggio nell'hamburger (perchè essendo un ristorante kasher è proibito mischiare carne e latte) ma mi pare tutto molto raffazzonato, dalla presentazione al gusto, i singoli elementi sono presi e messi assieme come tasselli di un puzzle mancando di amalgama.
Dude gli ha dato un 6- per me non va oltre il 4.

home page di denzel.it :

Il Concetto principale di Denzel é di dare possibilità di mangiare un "Art Burger", ovvero un Hamburger preparato al momento senza passare da nessun tipo di congelamento e senza aggiunta di conservanti. Soltanto 100% di carne di altissima qualità.
I panini di Denzel sono stati studiati per mesi prima di essere portati sul mercato, per questo si posiziona come il miglior Hamburger a Milano se non in tutta Italia.

perseguibile per pubblicità ingannevole?

giuanin ha scrittohome page di denzel.it :

Il Concetto principale di Denzel é di dare possibilità di mangiare un "Art Burger", ovvero un Hamburger preparato al momento senza passare da nessun tipo di congelamento e senza aggiunta di conservanti. Soltanto 100% di carne di altissima qualità.
I panini di Denzel sono stati studiati per mesi prima di essere portati sul mercato, per questo si posiziona come il miglior Hamburger a Milano se non in tutta Italia.

perseguibile per pubblicità ingannevole?

direi proprio di sì, facciamo una class action?

manufood ha scritto

giuanin ha scrittoaltra apertura a Milano segnalata da Visintin
http://archiviostorico.corriere.it/2012 ... 0034.shtml

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quindi il meat-ing ha chiuso ed al suo posto hanno aperto THE GRILL?
perchè l'indirizzo è il medesimo.
comunque sarà da provare anche questo

Avevo notato anch'io questa cosa.
Meat-ing aveva cambiato gestione circa 2 anni fa ed era un po' scaduto. A questo punto o ha cambiato formato o ha proprio chiuso

TIZZY'S

l'ambiente è molto carino con un pavimento a quadrettoni neri e bianchi, la birra Brooklyn poi rende ancora meglio l'illusione di essere a New York.
però parliamo del panino.
il bun è troppo denso, buono ma riempie troppo.
la carne è gustosa però fa strano che non chiedano la cottura e per i miei gusti (normalmente chiedo cottura "medium") risulta un pò troppo cotta.
il cheddar si sente però nel panino base mancano sia le cipolle che il cetriolo.
le cipolle si possono aggiungere ma saranno anellini fritti.

nel panorama milanese che si sta popolando sempre più di burger bar non rientra certo nei primi 5.

SeaHorse ha scritto

manufood ha scritto

giuanin ha scrittoaltra apertura a Milano segnalata da Visintin
http://archiviostorico.corriere.it/2012 ... 0034.shtml

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quindi il meat-ing ha chiuso ed al suo posto hanno aperto THE GRILL?
perchè l'indirizzo è il medesimo.
comunque sarà da provare anche questo

Avevo notato anch'io questa cosa.
Meat-ing aveva cambiato gestione circa 2 anni fa ed era un po' scaduto. A questo punto o ha cambiato formato o ha proprio chiuso

Confermo: 2/3 anni fa il simpatico proprietario (di origini greche ma con look da argentino) che mandava avanti brillantemente il locale assieme all'anziano padre e alla moglie, ha venduto con una certa fatica a un signore che abbiamo poi voluto provare (il locale, non il gestore ) .
Delusione, sia come sostanza, sia come prezzi e sia come atmosfera/servizio.
Gli abbiamo dato una seconda chance qualche mese dopo: è stata l'ultima; il locale nel frattempo si era già rattristato e svuotato.

Strano che sia durato fino ad oggi!

manufood ha scrittoquindi il meat-ing ha chiuso ed al suo posto hanno aperto THE GRILL?
perchè l'indirizzo è il medesimo.

Il civico è lo stesso, ma i locali sono distinti. Il meat-ing esiste ancora e riporta una scritta "Nuova gestione".

manufood ha scrittocomunque sarà da provare anche questo

Provato oggi a pranzo (il 202 The Grill) ed è stato subito amore a prima vista.
Non ho ancora preso una decisione definitiva, ma PROBABILMENTE è anche meglio di quello del Mamaburger di Vittor Pisani.
Carne e pane perfetti, la prima cotta al punto giusto, gustosa senza risultare stucchevole, il secondo un bun al sesamo (ma per altri panini ho visto usare bun al papavero) ovviamente artigianale, freschissimo e piacevolmente morbido.
Patatine e ingredienti accessori nella norma, ma chissenefrega.
A voler cercare il pelo nell'uovo il bacon era a mio parere un po' troppo cotto, senza comunque infastidire, ma ad esempio mia moglie lo ha preferito così.

Per la cronaca Bacon Cheese Burger con abbondanti patatine a 16€.