The Dude ha scrittoNel senso che stravince un bacon cheese burger?

OVVIO! ...ma per chi mi hai preso????

Aggiornamenti!

Riprovato recentemente M**Bun Rivoli e devo dire che - nonostante la coda sempre lunghissima alla cassa - rispetto agli inizi è stata una delusione!

Carne troppo cotta, meno abbondante e succosa, fogliacce d'insalata buttate nel panino, pane così così, patatine così così.

La Burgheria a Torino Via del Carmine, a parità di prezzo ormai li lascia indietro di un bel po'!

Dobbiamo rassegnarci al fatto che al successo commerciale corrispnde necessariamente un abbassamento della qualità?

A Milano un giorno di frettissima ho mangiato un hamburger, patatine e birra al Denzel. 'mazza, prezzo doppio che a Torino, 20 euro, e non quaglia neanche con i miei gusti.
Consigliato - da me - solo a chi deve mangiare kasher, direi!

Vi manca il Love Eat di Castellenza
Panino artigianale, scelta di carne tra podolica, piemontese e chianina, varie salse e formaggi e patatine da quelle viola alle classiche

Prezzi 12-14 euro con contorno!

Ce n'è anche uno con tartare di salmone, panna acida e caviale

gumbo ha scrittoDobbiamo rassegnarci al fatto che al successo commerciale corrispnde necessariamente un abbassamento della qualità?

Non so se sia una tesi dimostrata scientificamente ,ma purtroppo accade spessissimo Gumbo , l'ho visto con alcuni prodotti slow food, genuini e fatti con cura prima venissero presidiati, dal momento della bolla papale, grazie al clamore, la domanda è aumentata parecchio, un produttore onesto dovrebbe limitare la propria produzione in funzione delle proprie capacità (alcuni lo fanno), quelle capacità che gli permettono di mantenere i livelli qualitativi che l'hanno reso famoso.

Capita invece che all'aumentare della domanda aumenti anche vertiginosamente la produzione con conseguenze nefaste sulla qualità finale.

A Luc grazie della segnalazione, forse gli amanti dell'hamburger dovrebbero andare in questi luoghi meno conosciuti rispetto a Mama, McBun, non so cosa ne pensa Dude, penso che anche in città a Milano ci siano luoghi di livello simile non sotto i riflettori

luc83 ha scrittoVi manca il Love Eat di Castellenza
Panino artigianale, scelta di carne tra podolica, piemontese e chianina, varie salse e formaggi e patatine da quelle viola alle classiche

Prezzi 12-14 euro con contorno!

Ce n'è anche uno con tartare di salmone, panna acida e caviale

johnmilton ha scritto:
The Dude, anch'io sono molto appassionato di hamburger e seguendo il tuo consiglio sono stato al Mama burger dove ho mangiato un hamburger davvero ottimo.

Ti consiglio però di venire dalla mie parti, a Castellanza a provare il Vox (ex heiniken) che fa un double bacon cheeseburger che secondo me è al pari di quello del Mama burger pur essendo diverso.

http://www.vox.it/index.html Ti linko il sito del locale, provalo che sono curioso di conoscere il tuo parere da massimo esperto. Per me fa uno dei migliori hamburger che abbia mai mangiato ( prendi però il double bacon cheeseburger).

Luc ma Il Love Eat ed il Vox sono la stessa cosa?

no no sono due cose distinte

luc83 ha scrittono no sono due cose distinte

tu li hai provati entrambi?

il vox mi manca, non ci vado da mesi e mesi...

ho capito, devo andare a Castellanza a fare un giro.

nel frattanto però siamo stati a 202 THE GRILL:
l'ambiente è molto molto carino, fighetto country direi.
i proprietari sono gli stessi dello Zerodue e del Twenty.

l'hamburger è decisamente buono ma la cosa migliore sono le patatine, sia le chips (da spizzicare al tavolo) sia le rustiche (che portano con l'hamburger).

secondo me non arriva al livello de AL MERCATO però si piazza ottimamente secondo.

manufood ha scrittoho capito, devo andare a Castellanza a fare un giro.

nel frattanto però siamo stati a 202 THE GRILL:
l'ambiente è molto molto carino, fighetto country direi.
i proprietari sono gli stessi dello Zerodue e del Twenty.

l'hamburger è decisamente buono ma la cosa migliore sono le patatine, sia le chips (da spizzicare al tavolo) sia le rustiche (che portano con l'hamburger).

secondo me non arriva al livello de AL MERCATO però si piazza ottimamente secondo.

questo me lo sono segnato, prima di fine mese vorrei provarlo.

Al vox volevo andarci a pranzo ma con questa pioggia mi è scappata la voglia...

luc83 ha scrittoquesto me lo sono segnato, prima di fine mese vorrei provarlo.

Al vox volevo andarci a pranzo ma con questa pioggia mi è scappata la voglia...

...poi fai sapere

manufood ha scrittosecondo me non arriva al livello de AL MERCATO però si piazza ottimamente secondo.

Questione di stile nel senso che Al Mercato fanno un hamburger più ricercato mentre al 202 un hamburger più "tradizionale".
Io comunque preferisco senza dubbio il secondo.
A scanso di cantonate o giudizi affrettati domenica torno una seconda volta (al 202 naturalmente).

N.B.: mi risulta che la domenica facciano un brunch che include un piatto caldo a scelta tra 6 (di cui 3 sono hamburger), buffet principalmente di dolci "americani" e bibite da colazione (caffè americano e succhi di frutta) a 25€.

Oggi sul corriere hanno parlato di un nuovo posto: Trita, in piazza 24 maggio.

lav ha scrittoOggi sul corriere hanno parlato di un nuovo posto: Trita, in piazza 24 maggio.

ennesimo nuovo locale milanese a tema hamburger

qui la novità è la macinazione della carne in diretta

http://it-it.facebook.com/Trita.Tailor.Made.Burgers
.

giuanin ha scritto

lav ha scrittoOggi sul corriere hanno parlato di un nuovo posto: Trita, in piazza 24 maggio.

ennesimo nuovo locale milanese a tema hamburger

qui la novità è la macinazione della carne in diretta

http://it-it.facebook.com/Trita.Tailor.Made.Burgers
.

Speriamo che non venga in mente a nessuno di fare "a vista" anche la macellazione

Scusate l'incursione di dubbio gusto ma non ho proprio resistito...

franferrari ha scritto

giuanin ha scritto

lav ha scrittoOggi sul corriere hanno parlato di un nuovo posto: Trita, in piazza 24 maggio.

ennesimo nuovo locale milanese a tema hamburger

qui la novità è la macinazione della carne in diretta

http://it-it.facebook.com/Trita.Tailor.Made.Burgers
.

Speriamo che non venga in mente a nessuno di fare "a vista" anche la macellazione

Scusate l'incursione di dubbio gusto ma non ho proprio resistito...

eh non sanno più cosa inventarsi a milano

giuanin ha scritto

lav ha scrittoOggi sul corriere hanno parlato di un nuovo posto: Trita, in piazza 24 maggio.

ennesimo nuovo locale milanese a tema hamburger

qui la novità è la macinazione della carne in diretta

http://it-it.facebook.com/Trita.Tailor.Made.Burgers
.

mah, la foto non mi fa impazzire...

manufood ha scrittomah, la foto non mi fa impazzire...

Nemmeno a me, ma una visita prima o poi non la si nega quasi a nessuno.