Delta ha scrittoUno dei primi in assoluto a Milano...anno circa 1970..era la
Crota Piemonteisa... chi se la ricorda ???

Et come non! Pza Beccaria. Panino wurstel e crauti o panino con lo sgombro. Si usciva dall'università o dai cinema del centro e si andava lì: una tappa obbligata.
Un mito.

alberto ha scrittoA me piacciono tantissimo i panini di una paninoteca che si chiama Paninoteca (che fantasia, eh?) dietro galleria Buenos Aires, aperta anche di notte.

Alcuni sono terribili e pieni di salse, ma tanti altri a me piacciono mucho.

Madù, che bei ricordi.....non ci vado da almeno 5 anni, ma negli anni 80 e 90 ne ho mangiati parecchi di panini in quel posto, al ritorno dalla disco, il mio preferito era lo Special: praga, formaggio, patè e caprino. Anzi, mi è venuta una voglia della madonna, farò in modo di fare un giretto a Milano per mangiarne uno!!!!
E non dimentico il chiosco che c'era all'inizio di corso XXII Marzo: crudo, mozzarella e pomodoro.....

silbusin ha scritto

Delta ha scrittoUno dei primi in assoluto a Milano...anno circa 1970..era la
Crota Piemonteisa... chi se la ricorda ???

Et come non! Pza Beccaria. Panino wurstel e crauti o panino con lo sgombro. Si usciva dall'università o dai cinema del centro e si andava lì: una tappa obbligata.
Un mito.

Eh siii..bei tempi...aspettavo mio fratello che lavorava
da Larus in c.so Vitt. Emanuele e poi facevamo un salto li...
il panino con lo sgombro.....mitico.....e una birretta

E il panino con burro, cipolle e aringhe accompagnato da Guinness allo Stalingrado di via Biondi (p.za Firenze)?

Fantastico alle 3 del mattino alla fine di una serata di bagordi.

I bagordi continuavano per tutta notte, prima nel tratto digestivo, poi nell'intestino.

Però era buonizzzzimo!

Camioncino notturno di fronte all'Old Fashion (Triennale)...salsiccia, cipolle, peperoni e majonese!!!!
Sara' dovuto all'ora in cui lo mangi ed a causa di cio' che magari hai combinato prima.....ma l'ho sempre trovato inimitabile

Ragazzi, a Roma quando ero giovine studentessa universitaria io c'era Lo Zozzone a via del Governo vecchio....altro che panini...

Te spaccava un bel pezzo de pizza bianca (milanesi, tzè, che non contemplate l'essenza suprema della "pizza bianca") se spostava dal banco panetteria a quello vasidisottolierepartoaffettati tenendola una metà su un palmo e una in un altro, e te chiedeva: chettecedevomette?
...e lì potevi chiedere che te lo riempisse di QUALSIASI cosa per quando disgustosa che ti passasse per la testa... ok il fegato urlava, ma vai di carciofi con soppressata e cipolline... si era creativi
Aridatece lo Zozzone...roba da romani veri...

caneciccio ha scrittoRagazzi, a Roma quando ero giovine studentessa universitaria io c'era Lo Zozzone a via del Governo vecchio....altro che panini...

L'Italia è piena di bar dell'Unto e dello Zozzone....come c'era Guido lo Sporcaccione dalle parti di Parma.
Tutta gente che ha sempre lavorato con le sue mani. E che mani!

Pilaciù ha scrittocome c'era Guido lo Sporcaccione dalle parti di Parma.

Sono anni che ne sento parlare con racconti sospesi a metà tra la realtà e la leggenda... qualcuno sa darmi maggiori indicazioni? C'è ancora? Dove si trova precisamente?

...

DA GUIDO LO SPORCACCIONE... qualcuno sa darmi maggiori indicazioni? C'è ancora? Dove si trova precisamente?

Ahimè, dove si TROVAVA... Guido è morto anni fa; l'osteria era a VIAROLO [Pr], ed è andata perduta.

Le specialità della casa [niente posate, nè tovaglia o menu] erano i salumi al cartoccio, i formaggi [coi beghi] e i sottaceti [cipolline su tutti].
Molti ospiti abituali lo pedinavano in cambusa, ad accertarsi della qualità del Servito, ma pochi se ne lamentavano: ricordo ancora le parate di
Fuoriserie anni '80 [targate MI, BS, RM] parcheggiate bellamente tra i campi concimati...

Il locale era aperto fino ad un paio di anni fa, credo fosse gestito dal figlio, poi è stato chiuso per non so quali motivi, se igienici o altro....nel DB del Mangione è presente un locale che serve le stesse cose (salumi sulla carta), credo a Busseto.

Il locale era aperto fino ad un paio di anni fa, credo fosse gestito dal figlio, poi è stato chiuso

Vero, ma le assicuro che non era la stessa cosa: gli Anni di Guido erano quelli

"magici della Bassa e del Culatello, coi personaggi dello Spettacolo e del Cibo
che venivano qui a celebrare i Riti della tavola e dell'amicizia". [Chichibio, op. cit.]

Egregio deloZio, non la vedo nell'elenco dei presenti all'evento Schumann!

Teme forse che le venga servita un'altra porzione di banal porchetta?

Egregio deloZio, non la vedo nell'elenco dei presenti all'evento Schumann!

...

Sto valutando un last minute per il 26, ma mi spaventa la distanza.

E vero è vero.... è la distanza da Milano..... ma caspiterina io ho il treno alle 18 in centrale....non potrò mai farcela

Io voto per i panini del Joker di Busto Arsizio (lo so, sono un po OT visto che non è a milano, ma ormai vedo che i pareri spaziano in tutta Italia... ).
sono abbondantemente farciti, ma la vera particolarità sono le dimensioni: credo si aggirino intorno ai 50 cm ...gnamme!!!