caneciccio ha scritto

kobe ha scritto[:
VI SIETE FATTI SCAPPARE L'ULTIMA AFFERMAZIONE.

Vado a farmi IO una lavanda gastrica...

In effetti .....

Kobe, Nutella e crackers salati non è un abbinamento mostruoso , è un MUST!

una volta ho assaggiato le crocchette per gatti dentro il latte perchè avevo finito i cereali.

montefollonico ha scrittoPrima che Tano ti urli dietro:
è normalissimo abbinare le arance (anche le relative confetture, anche di tutti gli altri agrumi) ai formaggi di tal gusto, eppoi sì miglioramoci con un filo di olio sopra, il mio o uno di Tano.(ultimare con pepe macinato al momento)
Monty

Si, eh?

Eh, ma non vale. Lui fa il cuoco, troppo facile... però ciò significa che, senza saperlo, ho fatto un abbinamento azzeccatissimo?

involontariamente, ovvio

Però, mi sorge un dubbio... l'olio sul gorgonzola?

Bob ha scrittoIl Garum, ad esempio (quello "vero", quello dell'antica Roma).

allora comincio a tremare!! il mio maestro di canto, appassionato anch'egli di cucina, s'è messo in testa di fare il garum e rifilarmelo.
tutto da vedersi

prima di cantare ci costringe a mangiare una fetta biscottata con marmellata d'albicocche e un'acciuga sopra. acciuga sottolio. lì per lì fa un po' senso, ma se l'olio è ben scolato non è male...

butter_fly ha scrittoallora comincio a tremare!! il mio maestro di canto, appassionato anch'egli di cucina, s'è messo in testa di fare il garum e rifilarmelo.
tutto da vedersi

Non è poi tanto difficile da farsi, basta prendere delle acciughe e "dimenticarsele" fuori dal frigo per qualche settimana, frullare il tutto ed ecco fatto...
Naturalmente occorre anche "dimenticarsi" di estrarre le interiora dai pesci....

Macs ha scritto

butter_fly ha scrittoallora comincio a tremare!! il mio maestro di canto, appassionato anch'egli di cucina, s'è messo in testa di fare il garum e rifilarmelo.
tutto da vedersi

Non è poi tanto difficile da farsi, basta prendere delle acciughe e "dimenticarsele" fuori dal frigo per qualche settimana, frullare il tutto ed ecco fatto...
Naturalmente occorre anche "dimenticarsi" di estrarre le interiora dai pesci....

..........e ricordarsi di mettere dei tappi a tenuta stagna nel naso

Stroliga ha scritto..........e ricordarsi di mettere dei tappi a tenuta stagna nel naso

Non per nulla Seneca definisce il garum "un prezioso marciume di pesci andati a male, che brucia le viscere con la sua acida putredine".

Fonte: Wikipedia

MEB ha scrittoKobe, Nutella e crackers salati non è un abbinamento mostruoso , è un MUST!

eh.. già!

Alberto!!!!
l'olio va messo sulla confettura/gelatina di Agrumi non sui formaggi.
Monty

montefollonico ha scrittoAlberto!!!!
l'olio va messo sulla confettura/gelatina di Agrumi non sui formaggi.
Monty

Sì, avevo capito, monty, ma se poi mangi assieme gelatina, olio e formaggio, il risultato non cambia. O no?

Infatti, mi lasciava perplesso l'aggiungere l'olio a un formaggio già grasssssssso come il gorgonzola (io intendevo quello dolce e cremoso, forse non l'avevo specificato).