Condivisione e scambio di opinioni, notizie, sul mondo gastronomico. Tematiche tecniche riguardanti il "mangiare".
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ravioli e tortellini. Quale marca confezionata???

da fracina il 27 feb 2011 14:45


Che marca di ravioli, tortellli ecc preferite? Parlo delle marche che si trovano al super, nessuna gastronomia superspecializzata o altro. Io quando stavo a casa prendevo Lo scoiattolo. I loro saccottini son buoni. Qui...Jiaozi al trito di maiale del re del Jiaozi!!
:P

Re: ravioli e tortellini. Quale marca confezionata???

da MarioLino il 28 feb 2011 18:43


tra noi il massimo esperto mi sembra sia Yoda, aspettiamo un suo intervento

Questione di punti di vista [cit.]

Re: ravioli e tortellini. Quale marca confezionata???

da primus il 28 feb 2011 19:02


fracina ha scrittoChe marca di ravioli, tortellli ecc preferite? Parlo delle marche che si trovano al super,


nessuna, fan cagare tutte. :roll:

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: ravioli e tortellini. Quale marca confezionata???

da Paulyste il 28 feb 2011 20:19


MarioLino ha scrittotra noi il massimo esperto mi sembra sia Yoda, aspettiamo un suo intervento


Scherzi, non è vero? Ovviamente Yoda fa tutto in casa, mentre io mangio soltanto quelli dei discount oppure quelli congelati della Findus 8)

Re: ravioli e tortellini. Quale marca confezionata???

da MarioLino il 01 mar 2011 20:37


Per ricollegarmi...io di ravioli confezionati magio solo quelli cinesi al ristorante cinese.
A casa non me li farei mai... ma al cinese quei ravioloni di gamberi al vapore o di maiale alla piastra: BUONI!
Poi però mi rimane sempre un po' il dubbio di che cacchio ho mangiato.

Ma esisteranno in Italia ristoranti cinesi che offrono ravioloni fatti in casa con materia prima di altissima qualità? Io ci andrei, sarei pronto a spenderci anche.

Questione di punti di vista [cit.]

da caneciccio il 01 mar 2011 23:04


1) per me i ristoranti cinesi possono scomparire tutti in questo istante in un fragore di tuono fra fiamme altissime e colonne di fumo.. :evil:
ma
2) a RM dicono che il Green T dietro al Pantheon sia risto cinese di alto livello, forse lì li trovi, se ti ci trovassi a passare, guarda sul loro sito

cinesi... puah :evil:

Cave (ciccium)canem...
EIL School

da luc83 il 01 mar 2011 23:33


a milano dicono sia ottimo lon fon via lazzeretto 10

da Paulyste il 02 mar 2011 10:06


Salmoiraghi, lo chef con influenze orientaleggianti dell'Aquerello di Fagnano Olona, dice che l'unico vero cinese di Milano (anche più caro degli altri, infatti) sia l'Hong Kong in zona nord.
Le recensioni sul mangione.it però non sono troppo incoraggianti...


da The Dude il 02 mar 2011 11:23


Gli unici tortellini confezionati "buoni" che ho mangiato sono quelli Terre D'Italia, marchio che mi ha regalato diverse soddisfazioni e che secondo me ha molti prodotti "semiartigianali".

"...e già pregustò il tuo sapore sul pànino"

da Paulyste il 02 mar 2011 14:20


Io sono un appassionato delle orecchiette. Sul mercato non ne ho ancora trovate di migliori :wink:

Re: ravioli e tortellini. Quale marca confezionata???

da Yoda il 02 mar 2011 16:10


PaulySte ha scritto
MarioLino ha scrittotra noi il massimo esperto mi sembra sia Yoda, aspettiamo un suo intervento


Scherzi, non è vero? Ovviamente Yoda fa tutto in casa, mentre io mangio soltanto quelli dei discount oppure quelli congelati della Findus 8)


Senza voler sembrare un fondamentalista, e proprio in virtu' dell'altro topic aperto sui cibi preconfezionati, qualche domanda ve la devo porre...( e anche voi dovreste farlo...)
Ci scandalizziamo se scopriamo che qualche ristoratore non raffredda immediatamente i cibi da conservare per qualche giorno provocando un aumento della carica batterica.
Ci preoccupiamo quando mangiamo del pesce crudo ( anche se fresco) per via dei noti problemi che potrebbero derivare dalla presenza di Anisakis e poi....di fronte a dei Tortellini al Brasato o al prosciutto o a qualsiasi altro ingrediente che scateni la nostra golosita' non ci si preoccupa del fatto che questi tortellini ,da conservarsi in frigorifero, abbiano una scadenza che va in la' di due , se non tre settimane?
Non vi sembra strano???
Quali additivi possono far si' che prodotti assolutamente degradabili in pochissimi giorni se preparati nelle nostre cucine, riescano a conservare caratteristiche organolettiche "normali" per 3 settimane se li fa il Sig. Rana???

Ecco il motivo per cui come giustamente sottolineato io preferisco prepararmeli...Peraltro, per fare 500 ravioli dedico piu' o meno tre ore del mio tempo... speso ottimamente... 8)
Tutto il resto e' roba gia' detta e ridetta nell'altro topic...

"Provare?...Fare!! O non fare. Non c'è provare!" Yoda...il Maestro

"guida poco...che devi bere..."
My flickr: http://www.flickr.com/photos/46442172@N02/

da Paulyste il 02 mar 2011 16:23


Ci hai fatto la mano e fai benissimo a farteli da te :wink:

Ma ora che ci penso, sono anni che non compro più dei ravioli pronti.

da MarioLino il 02 mar 2011 17:48


Grazie per le dritte sui cinesi! Quelli suggeriti mi sembrano ottimi.
Caneciccio, sarò presto a ROma, ma non credo andrò al cinese... riprenderò quell'interessante topic a cui avevi partecipato qualche giorno fa.

Questione di punti di vista [cit.]

da The Dude il 02 mar 2011 18:06


PaulySte ha scrittoIo sono un appassionato delle orecchiette. Sul mercato non ne ho ancora trovate di migliori :wink:


Intendi Terre D'Italia?

"...e già pregustò il tuo sapore sul pànino"

Re: ravioli e tortellini. Quale marca confezionata???

da fabibilla il 14 mar 2011 05:09


primus ha scritto
fracina ha scrittoChe marca di ravioli, tortellli ecc preferite? Parlo delle marche che si trovano al super,


nessuna, fan cagare tutte. :roll:





Sono assolutamente d'accordo.
Fanno tutte caxxre.

20171013yuanyuan

da kakakaoo il 13 ott 2017 08:30


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