Langhe, una decina di anni fa: ristorante Giardino di Felicin, se non ricordo male, toma di capra da commozione e lacrimuccia... Cremosa, saporita ma pannosa e delicata.
Per favore ci dica dove la prende che ci riempiamo il baule della macchina!
Ci dice un nome. Proviamo!
Un pomeriggio in giro a cercare, ma niente, non ce l'abbiamo fatta!
Tornare a chiedere di nuovo scocciava e poi la vacanza era finita.
Me la ricordo ancora adesso quella toma...
