Devo tornare da Gaeta con la pasta mgliore che abbia mai assaggiato. Quando vengo qui, faccio incetta della Pasta Paone. Favolosa.

Perche'?Cos'era pessimo???

Sarò uno scriteriato incompetente ma la Garofalo è la mia preferita, tra le industriali. Non riesco invece a mangiare paste artigianali tipo la Afeltra o la Rigorosa di Gragnano: esperienze pessime con entrambe, spaghetti che si spezzavano, cotture incontrollabili etc. ma, ripeto, forse è un problema mio....

Quoto charlemagne , zia Primina che problemi hai avuto con sta pasta , spiega . Sì sulle paste artigianali pure io ho avuto qualche esperienza deludente

fracina ha scrittoPerche'?Cos'era pessimo???

dopo 5 min di cottura la metà si sono rotti e se la cuoci come dicono sulla confezione la mangi cruda.

poi il gusto...boh.....io parlo di questo formato gli altri non li ho provati, ma cmq non mi è piaciuta per niente.

Bah i tempi di cottura indicati sulle confezioni delle paste secondo me sono solo mooolto indicativi , piuttosto approssimativi e se li segui alla lettera sono troppo sl dente , alcune praticamente crude. Quello stesso formato lì io l ho usato e non mi ha dato problemi se non erro dovrei averne un pacco nuovo in dispensa


Socrate tiene molto a farvi sapere che lui preferisce la pasta Tribonte , soprattutto le penne.

Tempo fa fu aperto un topic sulla pasta Garofalo, e la ditta intervenne con molta gentilezza con alcuni interventi, e poi spedì a me (ma probabilmente anche ad altri forumisti che si erano lamentati proprio di problemi simili a quelli riscontrati da Primus, cioè spezzatura e tempi di cottura) 6 pacchi regalo della pasta che io avevo "incriminato" (in quel caso erano fusilli)
Devo dire che i campioni non presentavano alcuna imperfezione e (al limite potevano essere il "meglio del meglio" ) che anche i pacchi comprati successivamente avevano soddisfatto quasi sempre i miei criteri.

Altro fattore invece, ma qui di gusto personale si tratta, quindi insindacabile: non sopporto la pasta tipo paccheri o calamarata. La trovo comunque troppo "invadente" di sapore (tutte le marche) e quindi troppo "coprente" il condimento, e di difficilissima gestione di cottura (come peraltro le farfalle, che invece amo, ma azzeccare la cottura giusta è come fare 6 al Superenalotto!!)

stefanbo ha scrittoTempo fa fu aperto un topic sulla pasta Garofalo, e la ditta intervenne con molta gentilezza con alcuni interventi, e poi spedì a me (ma probabilmente anche ad altri forumisti che si erano lamentati proprio di problemi simili a quelli riscontrati da Primus, cioè spezzatura e tempi di cottura) 6 pacchi regalo della pasta che io avevo "incriminato" (in quel caso erano fusilli)
Devo dire che i campioni non presentavano alcuna imperfezione e (al limite potevano essere il "meglio del meglio" ) che anche i pacchi comprati successivamente avevano soddisfatto quasi sempre i miei criteri.

vorrai mica insinuare che siccome era in offerta..bla bla bla??

santippe28 ha scritto
Socrate tiene molto a farvi sapere che lui preferisce la pasta Tribonte , soprattutto le penne.

io voto Rummo tutta la vita.

Stessa cosa: la Garofalo fa schifo. Si rompe, stracuoce...

primus ha scritto

santippe28 ha scritto
Socrate tiene molto a farvi sapere che lui preferisce la pasta Tribonte , soprattutto le penne.

io voto Rummo tutta la vita.

Non voti Antonio?

santippe28 ha scritto

primus ha scritto

santippe28 ha scritto
Socrate tiene molto a farvi sapere che lui preferisce la pasta Tribonte , soprattutto le penne.

io voto Rummo tutta la vita.

Non voti Antonio?

Primus wrote:

vorrai mica insinuare che siccome era in offerta..bla bla bla??

Ma infatti il senso del topic aperto illo tempore era proprio quello: mi chiedevo se dietro le continue offerte Garofalo, 3x2 e prezzi bassi, ci fossero partite difettate, anche perché, cosa strana, gli unici a riscontrare tali difetti erano utenti del Centro Italia (Nebbiolo75 Toscana, Butter_fly Umbria ed io Lazio).
Mi è stato ovviamente assicurato di no, ed insisto, ad onor del vero, che fino ad oggi i problemi riscontrati da te e da me ed altri forumisti tempo fa non li avevo (quasi) più ritrovati

Ultimamente sto trovando, nelle paste "GDO" (quindi escludendo Rummo che non è di immediata reperibilità) un buon miglioramento nella Molisana, e continuo ad amare abbastanza De Cecco e Voiello.

Altre marche, anche leader di mercato, sono peggiorate a livelli subumani, "manco a li cani" come diremmo a Roma

stefanbo ha scrittoUltimamente sto trovando, nelle paste "GDO" (quindi escludendo Rummo che non è di immediata reperibilità) un buon miglioramento nella Molisana, e continuo ad amare abbastanza De Cecco e Voiello.

si si molisana e de cecco. io compero solo queste 2 marche, salvo offertone di altre marche ma mi sa che smetterò di seguire le offerte. almeno sulla pasta

santippe28 ha scrittoSocrate tiene molto a farvi sapere che lui preferisce la pasta Tribonte , soprattutto le penne.

Ma perché lui c'ha la mania di scrivere... peggio di Platone!

Barilla?

manufood ha scrittoBarilla?

ohhh barilla.....vedessi che yacht che hanno.....e tu vuoi far arricchire questi sboroni che poi vanno al billionaire?

devi acquistare pasta a km zero...da qualche gruppo equosolidale che importa la farina dal sud del Matoba...capito???

Oh ragazzi, non ci crederete ma a me la Garofalo non si spezza e mi piace pure...

Compro soprattutto le loro fettuccine