Ciao, giusto stamane sul Gr ho seguito la trasmissione di Allan Bay. E' molto chiaro, garbato ed intelligente nelle sue esposizioni. Trasmette passione e molta apertura proponendo per le ricette varie alternative in base alle proprie abitudini. Stamane spiegava come cuocere la pastasciutta a mo' di risotto. Stesso tempo o al massimo 2 min in più del solito, con brodetto aggiunto man mano, come fosse riso. L'ho provata a pranzo, squisita. Mi ricorda molto la pasta e fagioli come la fanno a Napoli, anche se di Napoli non è...
Bravo davvero però anch'io sono sprovvista di dvd recordable quindi....non posso registrare...peccato!

PS: Penso trsmettesse da casa sua. Mi sono sognata una cucina come quella a casa....che belessa!