Con il “nanofood” il cappuccino avrà la schiuma perfetta, il gelato sarà sempre cremoso e le salsicce avranno tutte la stessa tonalità di rosa. E mentre nei laboratori si sperimenta l’impiego delle nanotecnologie a tavola scatta l’allarme della Ue che ha incaricato l’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) di indagare sugli eventuali rischi per i consumatori.