Altra birra alla castagna è la Piedra, la birra Corsa per eccellenza. Personalmente non la amo troppo (ha un fondo dolciastro che non mi intriga) ma devo riconoscere che il sapore è estremamente definito, e che ha una sua valenza. Mia moglie ne è entusiasta.

Bob ha scrittoAltra birra alla castagna è la Piedra, la birra Corsa per eccellenza. Personalmente non la amo troppo (ha un fondo dolciastro che non mi intriga) ma devo riconoscere che il sapore è estremamente definito, e che ha una sua valenza. Mia moglie ne è entusiasta.

Infatti lei è una vera intenditrice di birre.

silbusin ha scritto

Infatti lei è una vera intenditrice di birre.

pivla.
Manca Fante, te lo dico io.

Anche la Bastarda Rossa ha un fondo dolciastro,e devo dire che la castagna si sente abbastanza .
Bob, dove si può trovare la birra che segnali tu?

La birra citata da Bob si chiama Pietra.

Io l'ho appena acquistata all'Esselunga in quanto c'era una vendita di birre speciali: non so se è già finita o meno.

L'ho pagata intorno ai 2,40 euro.

A me è piaciuta

grasderost ha scrittoLa birra citata da Bob si chiama Pietra.

E dopo io sarei il pivla? uah,uah,uah,uah,uah,uah,uah, (kingcazzeggio birresco)

silbusin ha scritto

grasderost ha scrittoLa birra citata da Bob si chiama Pietra.

E dopo io sarei il pivla? uah,uah,uah,uah,uah,uah,uah, (kingcazzeggio birresco)

Dividiamoci le colpe: io dattiloscrivo come un becero, e tu bevi peggio (la birra)...

anche io amo la birra citata da Bob, assieme a una birra alle castagne che si trova facilmente alla coop svizzera.
Direi che e' poprio la mia preferita in assoluto.

La birra alla castagna ormai si può considerare un prodotto ampiamente di moda in Italia; tantissimi birrifici artigianali la producono, spesso utilizzando prodtti tipici del luogo (come ci si augura sempre).

Per gli amanti del genere, segnalo in particolare la Palanfrina, prodotta dal Birrificio Troll di Vernante (CN); è molto forte, con un sentore di affumicato e totalizza 9,5% alcolici.
Altra ottima birra alle castagne è prodotta dal birrificio Boero di Frassino (CN); si chiama Gaia ed è più leggera rispetto a quella segnalata in precedenza.
Anche dalla mie pati producono una birra alle castagne (al birrificio artigianale di Cellio), ma obiettivamente si tratta di un prodotto ancora lontano dall'eccellenza.