Condivisione e scambio di opinioni, notizie, sul mondo gastronomico. Tematiche tecniche riguardanti il "mangiare".
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la bresaola

da luc83 il 29 set 2008 11:49


avete mai provato la vera bresaola in valtellina o val chiavenna? intendo quella artigianale, morbida, speziata, saporita ma mai salata? bene, adesso ditemi com'è possibile mangiare quella pseudo carne secca che vendono anche ottime gastronomie? a prezzi folli tra l'altro...

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