Anche questa del pesce topo è una notizia (nel resto dell'ambito dell'operazione, validissima, perché sia chiaro e per non generare equivoci) che un po' lascia il tempo che trova...
La specie è commestibile MA si configura frode (spacciato per qualcosa che non è) e in più la specie non è ancora stata catalogata per il commercio in Italia (in italiano volgare: ci vogliono caratteristiche, luogo di produzione, taglia ed un sacco di altri orpelli, peraltro utiissimi, ma che nulla dicono sulla qualità, un po' come la DOC per i vini
)
Nessuno ha detto che fa male o è dannoso.
D'altronde fino a pochissimi mesi fa nel mio mercato rionale chiamavano "spada" lo smeriglio (ora hanno cambiato) ed i consumatori continuano a pensare, grazie alla pubblicità, che il tonno "pinne gialle" sia il più pregiato (mentre è vero l'esatto contrario!!)
Insomma credo che il pesce topo sconti più il suo...pessimo nome
