sono stato sabato scorso al mercato di busto arsizio per acquistare qualche gambero e guardando qua e là ho notato una serie di orate e branzini della stessa pezzatura con cartelli sospetti "pescato mediterraneo 25 euro" "pescato mediterraneo 15 euro (quelle più piccole"...le sembianze erano proprio quelle di pesce allevato e non pescato!!!
quindi mi chiedo: ma c'è qualcuno che di tanto in tanto passa e che controlla che tutto sia "in ordine"? tra l'altro era rimasto un trancio di tonno e uno di pesce spada con una colorazione preoccupante, da corsa all'ospedale...e una serie di calamari che a questo punto mi sa tanto che fossero totani...
Per legge i controlli del pesce vengono fatti giornalmente dai veterinari dell'ASL.
I NAS intervengono solo come attività di controllo e repressione delle frodi, non di certificazione di qualità.