Condivisione e scambio di opinioni, notizie, sul mondo gastronomico. Tematiche tecniche riguardanti il "mangiare".
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Re: Hamburger in Italia

da manufood il 21 gen 2013 17:27


The Dude ha scritto
manufood ha scrittoThe Dude, hai assaggiato anche il 202 Delivery? ...secondo me non ha la stessa qualità del 202 The Grill (eppure è la stessa proprietà - insomma un po' come per i MamaBurger).


No, nemmeno sapevo che esistesse. Me lo segno, ma non so quando mi ricapiterà di passare da quelle parti (12 giorni fa è nato il secondo Dude jr)...


congratulazioni The Dude! un altro hamburgerista da sfamare :mrgreen:
il 202 Delivery è in corso di porta ticinese ma "il buono" è che te lo portano a casa (se vuoi e se paghi 5 euro [per ordini superiori ai 30 euro la consegna è gratuita]).

Re: Hamburger in Italia

da fulvia il 21 gen 2013 17:42


The Dude ha scritto
manufood ha scrittoThe Dude, hai assaggiato anche il 202 Delivery? ...secondo me non ha la stessa qualità del 202 The Grill (eppure è la stessa proprietà - insomma un po' come per i MamaBurger).


No, nemmeno sapevo che esistesse. Me lo segno, ma non so quando mi ricapiterà di passare da quelle parti (12 giorni fa è nato il secondo Dude jr)...


Ah in anticipo se non sbaglio! :P Tutto bene? un bacione a tutti e 4... :wink:

...gli adulti che fanno solo gli adulti, senza ascoltare il bambino che è dentro di loro, sono di una noia e tristezza mortale....
O. Vanoni

Re: Hamburger in Italia

da The Dude il 21 gen 2013 19:18


Anticipo minimo (10 giorni) e comunque pianificato. Tutto bene.

"...e già pregustò il tuo sapore sul pànino"

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 18 apr 2013 16:15


amisci hamburgerofili, a Milano la moda non è finita. l'onda lunga del trend continua a regalarci nuove aperture.

ve ne segnalo 2 che... come le sottilette: SPACCANO!

Mi & Ti sui Navigli (Alzaia naviglio pavese 8). oltre a ottimi hamburger, ottime birre artigianali in collaborazione anche con BQ e il Birrificio di Lambrate.

l'altro locale insidia il primo posto de Al Mercato e si chiama: Fatto Bene Burger (via monti 56). i panini sono uno spettacolo!

Re: Hamburger in Italia

da The Dude il 13 mag 2013 16:08


Nel frattempo qualcuno ha provato il "Mi & Ti" o il "Fatto Bene Burger"?

"...e già pregustò il tuo sapore sul pànino"

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 13 mag 2013 16:37


The Dude
Nel frattempo qualcuno ha provato il "Mi & Ti" o il "Fatto Bene Burger"?


a parte me intendi?
da Fatto Bene son tornato ierisera e riconfermo la bontà. insidia seria al primato de Al Mercato.
il bun del Fatto Bene è migliore.

...e ben tornato!!!! 8)

Re: Hamburger in Italia

da toratoratora il 14 mag 2013 21:49


per gli amanti degli hamburgher, segnalo a pavia un posticino che ha aperto da non molto tempo e che fa hamburgher spettacolari..!
si chiama "Panino Jumbo"
ci sono una decina di ricette diverse, dal classico ketchiup, formaggio insalata, ada ltri più variegati, ma la cosa bella è che una volta scelta la "ricetta" che piace di più, si può decidere se averlo normale, doppio, triplo o "jumbo"! e in più si può scegliere anche se averlo di maiale, manzo, pollo, cavallo o agnus argentino...praticamente si possono creare decine di gusti diversi..!! :o

PANCIA MIA FATTI CAPANNA..!!

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 04 dic 2013 11:19


il Jumbo a Pavia non sono ancora riuscito a provarlo, è in lista.

nel frattempo però ho provato:

Sunny Side Up - ambiente carino, hamburger buoni ma senza particolari note di merito, patatine che lasciano il tempo che trovano, buona selezione di birre.

Lambiczoon - molto piccolo (anche i tavoli) in stile retrobottega, hamburger decisamente carico (bun non esattamente classico ma più croccante che non stona data la forza della polpetta e degli altri ingredienti), chips di patate e birre artigianali. io ho preso il burger "Estrema Unzione" con il lardo che aggiunge morbidezza... :P ...ho ancora l'acquolina in bocca.

Re: Hamburger in Italia

da fulvia il 05 dic 2013 11:03


Il Lambiczoone è di Nino Maiorano...dello storico pub Sherwood di Nicorvo PV..... :P Nato in quella landa desolata che è la campagna lomellina era frequentato da "sbruàcc" mentre nel suo contraltare milanese è diventato subito un posto di riferimento per la qualità delle birre...cosa che peraltro ha sempre fatto anche allo Sherwood a Nicorvo, con frequentazioni con Kuaska e parecchi birrofili belgi :roll: E' proprio vero che la professionalità paga anche in termini di location! :roll: :wink:

...gli adulti che fanno solo gli adulti, senza ascoltare il bambino che è dentro di loro, sono di una noia e tristezza mortale....
O. Vanoni

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 09 dic 2013 15:02


fulvia ha scrittoIl Lambiczoone è di Nino Maiorano...dello storico pub Sherwood di Nicorvo PV..... :P Nato in quella landa desolata che è la campagna lomellina era frequentato da "sbruàcc" mentre nel suo contraltare milanese è diventato subito un posto di riferimento per la qualità delle birre...cosa che peraltro ha sempre fatto anche allo Sherwood a Nicorvo, con frequentazioni con Kuaska e parecchi birrofili belgi :roll: E' proprio vero che la professionalità paga anche in termini di location! :roll: :wink:


non sapevo fosse lo stesso proprietario (e il nome Sherwood non mi è nuovo) comunque il locale a Milano è molto grezzo e non ti aspetteresti di trovarvi birre così particolari. alcune non sono proprio da tutti... :roll:

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 30 dic 2013 13:42


ormai qui mi botto e risposto da solo però vi segnalo l'ottimo hamburger di Burbee a Milano.
il bacon è tostato perfettamente, il panino è gordo e volendo si può scegliere pure "la polpetta" di cavallo.
con la salsa BBQ poi... :P

Re: Hamburger in Italia

da scogghi il 30 dic 2013 16:54


Qualche dettaglio in più su dove si trova? Sito internet?

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 02 gen 2014 10:56


scogghi ha scrittoQualche dettaglio in più su dove si trova? Sito internet?


via castelmorrone 7
http://www.burbee.it/

eccoti servito! :wink:

Re: Hamburger in Italia

da scogghi il 02 gen 2014 13:14


Grazie! :P

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Hamburger in Italia

da scogghi il 15 gen 2014 13:38


Manufood questo lo conoscevi già :?:

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Hamburger in Italia

da The Dude il 19 gen 2014 00:22


Scusandomi per la prolungata assenza dal "mio" post, lascio un paio di veloci perle di saggezza:

Fatto Bene burger provato ormai alcuni mesi fa e ne conservo un ricordo non particolarmente entusiasmante, per quanto non negativo.
Provato invece mio malgrado anche l'hamburger di Baladin Milano circa un mese fa: il prezzo è quello dei migliori di Milano, ma la qualità veramente scarsa. Statene alla larga!

E intanto ne approfitto per segnarmi il Burbee...

"...e già pregustò il tuo sapore sul pànino"

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 20 gen 2014 14:27


The Dude ha scritto l'hamburger di Baladin Milano circa un mese fa: il prezzo è quello dei migliori di Milano, ma la qualità veramente scarsa. Statene alla larga!


Baladin cancellato dalla lista (ma veramente non ne era mai neppure entrato avendone già letto recensioni non entusiasmanti per non dire pessime).

da Fatto Bene sei stato solo 1 volta? perché una volta (ci sono andato a paninazzare già una decina di volte) ci ho mangiato "male" pure io ma dato che le altre erano state buone poi ci sono tornato e ne sono uscito soddisfatto.
comunque1: Al Mercato rimane primo e con un qualcerto distacco sugli altri.

comunque2: Burbee meglio di Fatto Bene.
Ultima modifica di manufood il 20 gen 2014 14:29, modificato 1 volta in totale.

Re: Hamburger in Italia

da manufood il 20 gen 2014 14:28


scogghi ha scrittoManufood questo lo conoscevi già :?:


no, questo mi manca.
lo hai già provato?

Re: Hamburger in Italia

da scogghi il 20 gen 2014 17:50


Non ancora, pensavo di farci un salto settimana prossima! :P

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

chanyuan

da kakakaoo il 29 gen 2018 03:55


chanyuan2018.01.29
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