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Aceto balsamico

da micky1977 il 28 mag 2009 20:57


Ciao a tutti,
vorrei comprare un aceto balsamico (di Modena?) di buono/ottimo livello.
Cosa devo controllare per non farmi fregare?
Quali sono i costi?
Conoscete delle marche/produttori da consigliare che, magari, vendono anche su internet?
Grazie!

da butter_fly il 29 mag 2009 09:42


se di modena, è bene che sia garantito dal consorzio. guarda qui: c'è anche la possibilità di acquistare :)


da scogghi il 29 mag 2009 10:50


Se deve essere "aceto tradizionale di Modena" deve sempre essere garantito dal consorzio. Viene esclusivamente commercializzato nelle bottigliette da 100 ml che puoi vedere nel link che a postato la farfallina.

Il prezzo dipende sempre dall'invecchiamento.

Ci sono anche aceti balsamici di buona qualità prodotti sempre dalle aziende che fanno il tradizionale.

Io solitamente acquisto questo

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

da micky1977 il 29 mag 2009 17:29


grazie!
sono andata sul sito del consorzio e ho chiesto di essere contattata per l'acquisto di una boccetta di quello invecchiato 25 anni. peccato non ci sia la possibilità di acquistare direttamente on line, bisogna lasciare il recapito e poi si viene contattati.
ma se volessi comprarlo in un negozio, dove dovrei cercare? io sono di milano e va benissimo la zona centro.
ciao!

da scogghi il 29 mag 2009 23:19


Prova a dare un occhiata qui ed anche qui

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

da corona il 01 giu 2009 21:42


acetaia picci!

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