inappetente ha scritto... invece di correre dietro a cazzate modaiole , sarebbe meglio che i tangheri che ragliano contro la barrique si bevessero un pò di Borgogna (bianchi e rossi) , Bordeaux e Rodano , oltrechè Priorat , Ribera del Duero e Cult wines della Napa . Poi casomai ricominciamo a discutere .
PS: per inciso , la tradizione e caratteristiche di alcuni vitigni locali , quali Nebbiolo e Sangiovese , sono più affini all'affinamento in botte grande : bene , punto e a capo e fermiamoci qui . Di asinate davvero se ne sentono troppe ...