Ci mancava giusto Inappetente a farmi tornare la voglia di rimettermi a fare dei ragionamenti sulle degustazioni…
Vabbe’.. Provato questa sera con delle costine di maiale alle erbe cotte al forno.

Buttafuoco Montarzolo 2003 Valter Calvi
Bellissimo agli occhi ,luminoso e brillante. Al naso e’ immediatamente percepibile la potenza alcoolica dei 14,5° dichiarati. Ciliegie sotto spirito,tabacco , goudron su un’ elegante speziatura e note cioccolatose . In bocca caldo e avvolgente con una trama tannica fine e gia’ armoniosamente rotonda e una buona acidita’ a supporto di tanta potenza . Elegante nonostante tutti i muscoli bene in vista. Ancora ampi margini di crescita per questo gran bel vino che mi e’ davvero piaciuto.