Zolletta ha scrittoLuis latour chassagne montrachet 1995 1er cru ieri sera ho bevuto questa bottiglia: l'ho trovato ancora "giovane" sotto certi aspetti, molti profumi "lattici" inizialmente poi dopo un'oretta grandi profumi di spezie, caramello e pistacchio! Fantastico! Bottiglia oltretutto con un buon rapporto q/p Mi ha ricordato vagamente il trebbiano di Valentini assaggiato da Rinco!


L'annata com'è? Qualche informazione è sempre gradita?

...annata ottima e molto classica , sia per i bianchi che i rossi , in Borgogna . Grande capacità d'invecchiamento , forse più della tanto celebrata , in loco , 1996 . Ti ripeto che Louis Latour è un affidabilissimo négociant con prodotti sempre corretti . Se vuoi trovare emozione su Chassagne ... beh , una piccola anteprima ce l'avrai venerdì 20 che ormai si avvicina , sia da Puligny (Domain Leflaive è il n°1) sia Chassagne , visto che ci sarà Ramonet che è uno degli dei della tipologia e della zona , tra l'altro entrambi con premiers cru , mica i loro base ,base che già sarebbero ad un livello inaccessibile per il resto del mondo...

Come stai gattaccio


Vi lascio due giorni non si riesce più a leggere un topic.
Sempre OT, ....

Mi sembra che si parlasse di uno spumantino rosato!....eppoi


un abbraccio ed un salutoa tutti.....


Monty

Oilà Monty! Un 2011 pessimo. Molti bassi e pochi alti.
Adesso pare andare un po' meglio. Spero al contrario tu bene.
La domanda iniziale era per un Franciacorta di cui non conoscevo la cantina. Poi si è discusso persino della strage degli Ugonotti. E' lo spirito de ilmangione.it: totus tuus...

silbusin ha scritto...La domanda iniziale era per un Franciacorta di cui non conoscevo la cantina. Poi si è discusso persino della strage degli Ugonotti.

...anche perchè nel frattempo la festa sarà finita : o parliamo di quella (magari era il matrimonio fra Kate e Il Piccolo Principe) oppure di qualcosa si dovrà pur chiaccherare . Approposito com'è andata?

Non era una festa importante era una rimpatriata tra amici. Ho portato tre bottiglie di Contadi Castaldi Soul Saten Millesimato 2001 e così sono andato sul sicuro, almeno per questa occasione. La parte principale erano i salumi...
L'altro me lo berrò in un'altra occasione. (o ci faccio il risotto)