Il mitico Leonardo Di Vincenzo, titolare oltre che del birrificio del Borgo anche del locale Bir&Fud di Roma e Riccardo Franzosi (birrificio Montegioco) che mi ha fatto ulteriormente 'piacere' la birra, io che venivo solamente da quelle industriali (e infatti non ne bevevo mai alla fine). Del birrificio Montegioco ho ancora in mente la buonissima Quarta Runa doppio malto con pesche di Volpedo, mentre del Birrificio del Borgo mi è piaciuta molto la 'Duchessic', un taglio fra la sua birra Duchessa e il Lambic del Belgio.
inappetente ha scritto...mi piacciono le birre esclusivamente super , sono ancor più selettivo del vino . O buona o niente . Il mio cuore batte , quando può perchè difficilissima da reperire , per la Westleteren 12 , ma quando capita anche la "8" . Non ne faccio un fatto di tipologia , ma proprio di gusto personale al berealto "birra" . Quindi quando le trovo non mi faccio mai mancare una Thomas Hardy's ALE comeS.Bernardus 12 , una Stille Nacht come una Geuze millesimata (la settimana scorsa una 2005), una Brew Dog come una Reinaert Grand Cru . Ieri sera , ad esempio , una splendida Moinette della Brasserie Dupont : per bevibilità uno sballo...
vado dalle Bitter e Porter alle weizen passando dalle lambic alla biere blanche...non apprezzo particolarmente- anzi per nulla - la kriek e le mort subite aromatizzate ed ho anche qualche perplessità sul barley wine (Thomas Hardy ha smesso la produzione nel '99 mi risulterebbe ed adesso danno la caccia alle bottiglie rimaste..).nebbiolo75 ha scrittoNon sapevo ci fosse questo tipo di premiazione, anche perché non seguo molto la birra, però mi fa piacere trovare sul podio due birrai che apprezzo tantissimo
Non conosco invece nulla, e mi rammarico a questo punto, del vincitore, perché la Beerbera affinata con uve di barbera in barrique dev'essere davvero interessante
Voi di che birra 'siete fatti'?
spunto troppo in acidità e io non gradisco.....Ho in carta da tempo la selezione di Toccalmatto con Gran Cru, Sybilla, Ambrosia ed altre a spot come Zona Cesarini e Re Hop......Birrificio di Lambrate con St Ambroeus, Lambrate e la Domm....La Magut e la Ortiga in versione 50 cl per l'asporto al Cicciolo.
