Korea05 ha scrittoAlcuni esperti (titolari di aziende vinicole) mi hanno anche confermato che il sentore di tappo talvolta può essere riconducibile (e quindi confuso) con quello derivato da botti di grandi dimensioni o barriques prodotte con legno di brutta qualità o mal 'lavate' , all'interno delle quali si sono formate alcune particolari muffe o lieviti, che cedono sostanze tanniche scadenti e che ricordano nel vino il sentore di tappo.
http://www.tigulliovino.it/dettaglio_ar ... ticolo=682