...riporto su questo trhead intonso, se Rinco mi da l'OK, come partenza per questa nuova bicchierata, perchè non sarà per me facile nei prossimi tempi dedicare tempo libero a tutto ciò che non sia famiglia e lavoro, preso da una sequenza un pò nevrotica di bicchierate. Si diceva di fare la seconda parte stavolta con i rossi , venerdi 31 ottobre alle 20,30: chiaro, l'unico punto fermo saranno gli aperitivi, dai quali non si può prescindere: Champagne ... però, rispetto alla "Voglia Matta" , per stare parzialmente in tema farò ... Blanc de Noirs . Anche in questo caso non sarà facile trovarne 3 all'altezza, di artigiani, a "prezzi umani" , ma abbiate fiducia, ho un pò di tempo per organizzarmi .
Il tema sarà svolto similmente al precedente: varie aree del pianeta danno vini rossi al limite dell'emozione , se prodotti da vignerons ispirati. Senz'altro vorrei mettere , anticipando le richieste, vignerons "estremi" difficili da prescindere, però ognuno degli aderenti potrà esprimere pareri e fare proposte che verranno , nei limiti del possibile, accondiscese:
- Stavolta senz'altro Miani (fa i rossi fra i più emozionanti del mondo : quale rosso metteremo dipenderà dal budget che stabiliremo)
- Casolanetti (Kurni o Kupra ... discorso di prima)
- Valentini (idem)
- Bernard Dugat Py (Borgogna) (idem)
- Saumur Champigny Clos Rougeard (Loira)
- Chateau de Valandraud (Bordeaux: il più famoso dei Vins de Garage di Bordeaux, pallino quasi da psicanalisi di Parker ... se non proprio il primo vino, anche qui per ragioni di budget, almeno il Virginie de Valandraud , il suo secon vin)
- Priorat (Spagna: qui è come la Borgogna, il "piccolo" vigneron è anche ... bello)
- Piemonte , Barolo o Barbaresco : imbarazzo della scelta fra Comm.Burlotto, Rinaldi, Mascarello, Roagna ... tanto quelli che non assaggiamo per questa occasione, ce li ritroviamo quasi tutti assieme per la nebbiolata di fine >Novembre/primi di Dicembre
- Toscana : o Monteraponi ( la sua selezione/Riserva , il suo Baron Ugo, è fra i più buoni Sangiovese esistenti al Globo) o un Brunello fra Chiuse o Macioche).
- Zona Negrar : se andiamo su DalForno o Quintarelli , puntiamo sulla Valpolicella . Se vogliamo un Amarone , ne troveremo uno adeguato (Roccolo Grassi sarebbe straordinario ...)
... Altri o eventuali che proporrete. Chiaro, mica mettiamo tutto , diciamo che scegliamo fra questi + quelli che proporrete.
BUDGET : per la scelta dei vini , sarebbe importante stabilirlo il più velocemente possibile per mettersi alla ricerca dei vini adeguati; io non voglio influenzare nessuno e mi rimetto alla decisione della maggioranza. Si può fare il classico 60 + 40 , in questo caso saremmo un pò limitatini come scelta , ma ce la faremo a prescindere. Secondo me , per avere un pò di respiro sull'ALTA qualità dovremmo stare dagli 80 ai 100 , ma potrebbe essere problema per alcuni, e io vorrei che ci fossero tutti gli amici ormai affiatati e consolidati ( + chi si vuole unire, però sempre con il concetto max 13 +1 (io) beventi)