... il giorno dopo ho in Bue House la seconda parte della degustazione , leggermente mostruosa, di Borgogna. Dove possibile , appunto se possibile e per strette ragioni personali circostanziate pocanzi, non mi dispiacerebbe farla sabato dopo , quindi chiederei se possibile spostarlo a sabato 10 ottobre nei dintorni del mezzodì.
Cosa berremo? Decidiamo: dato il probabile menu a base di pesce , opterei per vini poco colorati , diciamo sul giallo paglierino, con e senza bolle. Senza scadere nel banale, perché è momento e strettamente ludico e di piacere edonistico enogastronomico , opterei per un layout con qualche elemento di originalità (poi dettagliamo cammin facendo e secondo indicazioni dei presenti e budget).

APERITIVI: Riesling teutonici (almeno 2)

PRIMA BATTERIA con l'antipasto/i : CHampagne (tre)

SECONDA BATTERIA , con primi/o : Bianchi "acidi" (tre : Chablis, Sancerre e , da scegliere , fra Super Albarino spagnolo o Puligny Montrachet)

TERZA BATTERIA , con secondo/i : Bianchi "grossi" (tre : Meursault - Chassagne Montrachet - Pouilly Fumé/Jura : in caso di Jura non si può prescindere da un Lieu dit di Ganevat , il numero uno .... anche in caso di Loira non mi sposterei da Dagenau , meglio se Silex ... ma dipende dal budget...

FINALE : Andrei sulla Loira , tipo un grande Coteau de Layon o Bonnezaux oppure Coteau de l'Aubance , non facili da reperire ma farò del mio meglio.

Non so il budget del mangiare (50?) ma se mi date un'indicazione di quello del bere (non supererei i 100) vi scrivo anche i nomi e cognomi dei vini , oggi solo ipotizzati come zona e tipologia...

...dato il luogo ameno, anche pieno di ricordi (ho avuto casa per oltre un ventennio in Levante Ligure) , penso si aggregherebbe anche il mio dolce 1/3 (perché non è proprio, dimensionalmente , la mia metà... )

Penso che anche per sabato 10 non ci siano problemi. Fissiamo il budget per il cibo in €50, per quanto riguarda il bere mi piacerebbe molto riprovare il Silex di Dagenau

avevamo detto 3 ottobre .............
Comunque sia anche se il 10 ottobre è il mio anniversario di matrimonio nonché il primo "compleanno" della mia SCA se il grande moderatore mi spezza il viaggio ****, se si fa prestino acciocché possa rientrare a casa in tempo per la cena , se c'è entusiasmo , se se se : mi piacerebbe esserci
Resto in attesa delle evoluzioni organizzative

Buona notte a tutti

**** tradotto : VR-MI in treno ; Mi-Liguria-MI in macchina . In buona compagnia !

johnleg ha scritto:evil: avevamo detto 3 ottobre .............

...hai ragione , john , si era detto il tre , quindi mi sembra anche giusto non creare difficioltà a chi aveva già fissato quella data nel proprio calendario. Come scritto in chiaro , ho problemi grossi di sovrapposizioni e in tanti hanno già prenotato i viaggi (alcuni vengono dal Sud, altri da Roma, uno forse dall'estero) quindi non mi sento di procrastinare quella in Bue House del 4 ottobre anche per correttezza di chi ha già programmato la trasferta. Chiaramente io il 3 non potrò esserci ... come sempre lascio agli aderenti (non si sa ancora chi, per ora siamo un pò pochini) il compito di dirimere la matassa... se ce la fai per la settimana dopo , il 10, sarei contento perchè ci si potrà ritrovare in allegria... tra l'altro in un posto molto bello, proprio per questo vorrà venire anche mia moglie...

A me il 10 starebbe bene.

inappetente ha scritto

johnleg ha scritto:evil: avevamo detto 3 ottobre .............

...hai ragione , john , si era detto il tre , quindi mi sembra anche giusto non creare difficioltà a chi aveva già fissato quella data nel proprio calendario.


Marco ! Ma è chiaro che per quanto il tuo fegato sia super-allenato , fare due degustazioni cena/pranzo (12 ore dopo) è eccessivo .
Quindi : 10 ottobre !!
Sto valutando accuratamente le varie possibilità e modalità per esserci anch'io .
Anche perchè mi farebbe piacere rivedere alcuni "mangioni storici" liguri .
Tu intanto , segnami presente come buon auspicio . Ed io il prima possibile ti/vi darò la conferma . Unica ed irrevocabile.........(mi ricorda qualcosa...... )

...se Buzzy riesce a cambiare il nome al titolo evitiamo comunque fraintendimenti da chi vorrà aderire. Che dite, ci contiamo?

io a cambiare il titolo non sono capace, ma possiamo riaprire thread

L'ho cambiato io il titolo!

Era quello che speravo

...bene . Ad ora :
- Io
- Buzzy
- Buzzina (immagino)
- Zimmerman
- Mauro (da confermare)
- johnleg
- ....

..beh , insomma, vabbè che manca ancora un po' ...

...per ora 6 più due da confermare... non saprei...

Effettivamente non sembra interessare a nessuno!Se fosse solo una questione di date credo che si potrebbe trovare un accordo ma sembra che quelle belle tavolate del Mangione siano morte ormai.Tu quoque Calvin!