complimenti per la cantina. temperature eccezionali.
Se poi ha una piccola ed indiretta ventilazione,(molto importante) nessuna vibrazione, ed ovviamente no luce ed odori ,wow, me la presti?
I vini invecchiati:
si dovrà aprire un topic. In questi giorni ho avuto grandi delusioni a ripetizione sulla annata ritenuta del "secolo" cioè il 1997, su bottiglie ovviamente ben conservate e ritenute da "lungo invecchiamento".
Mah ne riparleremo....
Per i tuoi Barolo doppio wow per il 1982 , buono anche l'altro.
Dovrebbero dico dovrebbero, essere molto ok.
Saluti. Montefollonico