c'è nessuno che ha già provato questo bollicine Franciacorta (3 bicchieri 2006)?
a me è capitato ieri sera ma l'esperienza organolettica mi ha lasciato alquanto perplesso....

analisi olfattiva e gustativa: tutto bene
analisi visiva, in particolare il perlage:INESISTENTE!!
mi spiego meglio.....al naso e alla bocca il bouquet e gli aromi si sentivano tutti, però le bollicine erano davvero pochissime e molto poco persistenti. mi sarei aspettato un perlage fine e persistente (come dichiara anche l'azienda agricola)...

essendo però la prima volta che lo assaggiavo, ed essendomi stato offerto....non ho voluto condividere questi dubbi con l' eno-benfattore....


ciao

Balbo