che tecnologia

ma finchè non li bevi.....

Bè, è sopratutto fatto per evitare truffe

Non è male, no?

premesso che il Chianti , tutto, è una DOCG, quindi decisamente più
"controllato" di una semplice DOC, anh'esso è soggetto a truffe,( lo scorso anno è stato venduto MOLTISSIMO Chianti che in realtà era vino Pugliese) ed anche il meccanismo di cui all'articolo citato è soggetto a falsificazioni.
Perchè a falsificare era direttamente la cantina produttrice e non un terzo...........
Montefollonico

quindi se ho capito ben io produttore posso dire quello che voglio anche grazie a questa nuova tecnologia, quindi non serve ad una mazza

capito bene....
se è direttamente la cantina, ahimè tutto è possibile.