alberto ha scrittoAvendo aperto il topic, mi associo molto volentieri al gruppo di acquisto!
Di quale olio, però?
Conosco personalmente un produttore pugliese che fa un ottimo olio, il migliore che io abbia mai provato in assoluto, niente conservanti o altro, trattasi di olio che lui fa per SUO uso personale e per la famiglia (lui è laureato in agraria e 'sa' quello che fa...), ma gli avanzano sempre parecchie 'latte' da 5 litri. Lui ne fa 3 tipi, uno meno forte per i non-terun (dice che al nord non amano l'olio frorte..), uno medio e uno molto forte (per lui e pochi altri) con l'80% circa di coratine. Non so questo anno quanto/quando può spedire ma è il meglio che si può trovare per qualità e 'certezza' della provenienza, ho visitato le sue campagne personalmente e so come tratta le sue piante ... se interessa chiedo e vi faccio sapere.
Davide