Giammai.
Che magari me lo annacqua pure? Bah...

manufood ha scrittocosa ne pensate?

penso che siccome è champagne e lo fanno i francesi ci sarà qualche pazzo che appoggierà l'idea.

l'avesse fatto un'italiano ci prendevano per il culo tutta la vita.

primus ha scritto

manufood ha scrittocosa ne pensate?

penso che siccome è champagne e lo fanno i francesi ci sarà qualche pazzo che appoggierà l'idea.

l'avesse fatto un'italiano ci prendevano per il culo tutta la vita.

...già lanciato a Cibus 2012 : cantine Ceci con il Lambrusco Ice...

inappetente ha scritto...già lanciato a Cibus 2012 : cantine Ceci con il Lambrusco Ice...

troppo avanti i Ceci!
il lambrusco lo hanno declinato in ogni modo possibile e son persino arrivati a fare le birre dai lieviti del lambrusco.
io scoprii il loro Otello oro parecchi anni prima si affermasse e mi piacque. col passare degli anni però ho sentito sempre più critiche nei loro confronti, specialmente da loro conterranei.
semplice invidia o verità?

tornando IT e rispondendo a micia: si dice, perchè io non l'ho assaggiato, che abbiano creato l'ice imperial molto carico affinchè il ghiaccio sciogliendosi non lo annacqui ma lo renda più gradevole...

manufood ha scritto
tornando IT e rispondendo a micia: si dice, perchè io non l'ho assaggiato, che abbiano creato l'ice imperial molto carico affinchè il ghiaccio sciogliendosi non lo annacqui ma lo renda più gradevole...

Tipo che gli han fatto imboccare la strada verso il whisky?

Mah, se mi capiterà davanti magari lo assaggerò anche, ma a me pare la solita putt... trovata commerciale per polli.

manufood ha scritto... si dice, perchè io non l'ho assaggiato, che abbiano creato l'ice imperial molto carico affinchè il ghiaccio sciogliendosi non lo annacqui ma lo renda più gradevole...

...c'è della "verità tecnica" in questo "si dice" . Immagino che Ceci abbia preso ispirazione dalla Moet e non viceversa. Comunque , tecnologicamente, per creare un vino che con il ghiaccio non abbia da essere diluito eccessivamente e non perda completamente le caratteristiche del vino iniziale, anche in termini di gradevolezza organolettica, dicevo, il vino ha da essere "concentrato". Non tecnicamente nell'accezione del termine che tutti conosciamo, quindi una evaporazione "a caldo" dell'acqua costituente, come si usa per le passate concentrate,ad esempio, quanto una concentrazione "a freddo" proprio per non rovinare il vino. La tecnica è quella della concentrazione per osmosi inversa, che significa estrarre acqua per differenza di pressione osmotica con un altro liquido solvente e non per evaporazione, con , quindi, immissione di calore. Scusate la banalizzazione , ma è per far capire il concetto il più semplicemente possibile...

In parole più complesse gli han tolto l'acqua per poterlo poi annacquare?

miciagilda ha scrittoIn parole più complesse gli han tolto l'acqua per poterlo poi annacquare?

... te si che si vede che hai studiato...

inappetente grazie per la spiegazione, sempre molto utili i tuoi interventi. io pensavo avessero semplicemente aumentato la dose del liqueur...

sì credo che Ceci non abbia inventato alcunchè, però ci provano...

Allora non prenderò più per il c...o lo Stefano quando mi beve la bonarda con il ghiaccio in estate.....

inappetente ha scritto

miciagilda ha scrittoIn parole più complesse gli han tolto l'acqua per poterlo poi annacquare?

... te si che si vede che hai studiato...

Come volete, ma a me pare una stronzata megagalattica!l


E con la fatica che sto facendo per champagnizzare il mio entourage.... Cercando di far apprezzare la delicatezza e la potenza, la storia e la cultura che abissalmente separa champagne e tutti i metodi classici del mondo!

Zolletta ha scrittoCercando di far apprezzare la delicatezza e la potenza, la storia e la cultura che abissalmente separa champagne e tutti i metodi classici del mondo!

io invece spero che con il tempo questo abisso si riduca sempre più.

Zolletta ha scrittoCome volete, ma a me pare una stronzata megagalattica!l


E con la fatica che sto facendo per champagnizzare il mio entourage.... Cercando di far apprezzare la delicatezza e la potenza, la storia e la cultura che abissalmente separa champagne e tutti i metodi classici del mondo!

...è solo una markettarata. Tu continua con l'enoevangelizzazione tradizionale, nulla te lo vieta...

fulvia ha scrittoAllora non prenderò più per il c...o lo Stefano quando mi beve la bonarda con il ghiaccio in estate.....

Eh no... prima lo devi concentrare con l'osmosi inversa... e poi puoi lasciare che ci metta il ghiaccio...

Mi raccomando eh.. Che l'osmosi sia ben inversa mica che me la prendi una mattina che si e' svegliata bene ( e quindi non e' inversa) che poi non mi si concentra fino in fondo....

fulvia ha scrittoAllora non prenderò più per il c...o lo Stefano quando mi beve la bonarda con il ghiaccio in estate.....

Assolutamente no, basta che non prendiate per il c...o il sottoscritto che d'estate si fa di vino bianco, selz e ghiaccio

capohog ha scritto

fulvia ha scrittoAllora non prenderò più per il c...o lo Stefano quando mi beve la bonarda con il ghiaccio in estate.....

Assolutamente no, basta che non prendiate per il c...o il sottoscritto che d'estate si fa di vino bianco, selz e ghiaccio

Ahahahaha ahahaha Capohog beve vino bianco selz e ghiaccio ahahahaha

capohog ha scritto

fulvia ha scrittoAllora non prenderò più per il c...o lo Stefano quando mi beve la bonarda con il ghiaccio in estate.....

Assolutamente no, basta che non prendiate per il c...o il sottoscritto che d'estate si fa di vino bianco, selz e ghiaccio

...E la pesca? Ce la metti la pesca ???

quando ho visto il titolo di questa discussione ho pensato "eppure non è il primo aprile..."