Un benvenuto a Pulcino75, al quale ricordo anche l'appropriata e forse più adeguata sezione del forum Gran Bazaar
Orbene il lambrusco è il tipico vino di svezzamento dei ragazzi , che passano dalla Cola appunto a i vini.
Ci ho svezzato tante amiche.
Io però come conoscenza sono rimasto agli insegnamenti del mio Maestro Luigi Veronelli che mi indicava, 35 anni orsono, come zona di produzione solo lambrusco di Sorbara, Castelvetro o Salamino di Santa Croce.
Ora fortunatamente lo bevo rarissimamente, surrogandolo all'innominabile VinoNovello, in accompagnamento alle Castagne Bruciate.
Comunque fresco, ma non freddo! i 14 gradi sono ottimali.
Che freddo e freddo.
Monefollonico
