manufood ha scritto

Yoda ha scrittoRicordatevi i bicchieri...ciao

ah! non lo sapevo...
quindi i bicchieri dobbiamo portarli noi? ...quanti?

Le batterie sono da tre...quindi.... 3 bicchieri

annaxx ha scritto:)

Noi possiamo prenderti a Bergamo o a Milano, senza nessuna condizione di cui sopra
Quando vuoi ci possiamo accordare

GRAZIE
P.S. vi ho mandato un MP

...riassumendo :
- Domani sera da Rinco a Carbonara
- Ore 20,30 l'inizioPS: i vini saranno tanti così come noi saremo tanti, quindi per veloci che siamo , difficilmente la serata durerà meno di due ore e mezza- 3 ore causa proprio il numero di batterie e il numero di persone da servire. Chiedo quindi la massima puntualità; vorrei essere a tavola a quell'ora , visti i chilometri che ci separano alcuni dalle proprie abitazioni , quindi se anche il "ritrovo" fosse alle 20,20 , sarebbe meglio. Io sarò a Carbonara molto prima (ore 19,00) per mettere tutti i vini bianchi alla giusta climatizzazione ( anche se li metterò a 10,6 gradi già da giovedì e li trasporterò in appositi contenitori) ed aprire i vini rossi preventivamente. Avevo pensato pure di feramrmi a dormire, ma purtroppo ho un impegno di lavoro il giorno dopo, quindi mi aspetta anche una "mezza" levataccia sabato mattina. Ringrazio, chiaramente, anticipatamente.
- Tre (3) bicchieri al seguito
- Contributo vini : 60 Euro. Contributo cibo : 40 Euro (questi dati già condivisi e concordati preventivamente all'organizzazione)
- Abbigliamento : informale o come cazzo uno vuole ... i tacchi 12 non sono obbligatori.
- Trucco per le signore : facoltativo . Per i signori ... obbligatorio

OK ! A domani sera !

perfetto!

...mangiate poco a mezzodì e , soprattutto, bevete pochissimo o astenetevi... salvo qualcuno non voglia "allenarsi" e arrivare "bello caldo" all'appuntamento...

io sono a stecchetto da ieri a mezzodì. mi son concesso solo una birra piccola ieri sera...

manufood ha scrittoio sono a stecchetto da ieri a mezzodì. mi son concesso solo una birra piccola ieri sera...

...pure io... una Westvleteren 12...mica pippe...

manufood ha scrittoio sono a stecchetto da ieri a mezzodì. mi son concesso solo una birra piccola ieri sera...

aahhaahaha vorrai dire dalla 18 di ieri, dimentichi l'aperitivo da Matteo !!poi ci credo che non hai cenato, con quello che ce semo magnati a pranzo

luc83 ha scritto

manufood ha scrittoio sono a stecchetto da ieri a mezzodì. mi son concesso solo una birra piccola ieri sera...

aahhaahaha vorrai dire dalla 18 di ieri, dimentichi l'aperitivo da Matteo !!poi ci credo che non hai cenato, con quello che ce semo magnati a pranzo

miii che goduria!

luc83 ha scritto

manufood ha scrittoio sono a stecchetto da ieri a mezzodì. mi son concesso solo una birra piccola ieri sera...

aahhaahaha vorrai dire dalla 18 di ieri, dimentichi l'aperitivo da Matteo !!poi ci credo che non hai cenato, con quello che ce semo magnati a pranzo

no no erano le 17:59

..gran serata e super approfondimento: chi è uscito dal locale , ieri sera, può dire di aver avuto un grande spaccato di LOira. Con un attimo di tempo qualche commento...

inappetente ha scritto..gran serata e super approfondimento: chi è uscito dal locale , ieri sera, può dire di aver avuto un grande spaccato di LOira. Con un attimo di tempo qualche commento...

Nel senso che "qualcuno" non è riuscito ad uscire ed è rimasto "sotto i ferri"?!

inappetente ha scritto..gran serata e super approfondimento: chi è uscito dal locale , ieri sera, può dire di aver avuto un grande spaccato di LOira. Con un attimo di tempo qualche commento...

grazie ancora inappetente, è stata una serata indimenticabile (anche se ora sono in fissa col Saumur Chamnpigny di Clos Cristal del 2010). sei un vero intrattenitore oltre che intenditore

1° batteria
- Cremant de Loire Pureté de Silex : la temperatura l'ha penalizzato, ma aveva un'ottima spina acida e notevole complessità. La spalla dello Chenin si sente e l'interpretazione ottima: 85/100 di slancio
- Muscadet De Sevre et Maine "Cuvée Guy Bossard" 2008 . Povero nei contenuti eed ancora inespresso. Troppo giovane . Abbisogna di tempo per sviluppare qualche tema di complessità. Da Muscadet, comunque, ci si aspetta semplicità e serbevolezza, per cui ha fatto onestamente il suo lavoro... se non fosse che è caro arrabbiato (sui 20 euro in enoteca) e con questi soldi ci sta qualche emozione in più...80/100
- Muscadet de Sevre et Maine "Expression de Granite" Domain de l'Ecu 2007 : qui eccellente in tutto, davvero archetipale per la categoria, sapido e minerale, fresco di acidità e mobile nel bicchiere. 86/100
abbinata a : Crudo di orata e gamberi rossi ai pomodori verdi e origano fresco su tortino di patate schiacciate all'olio extravergine aromatico . Preparazione superba per cura, presentazione e scelta degli ingredienti: perfetta col Domain de l'Ecu , quasi annichilisce il Guy Bossard ...Se dobbiamo dare un voto in centesimi , siamo a 92/100...

...2a batteria:
CHENIN :batteria assolutamente intrigante, piena di significati per originalità ed espressione territoriale:

- Montlus Francois Chidane "Les Bournaises" 2008 : sapido, qualche nota vegetale, fruttato . Si beve che è un piacere , con vista sul mare: 88/100
- Domain de Bellevieres Vieilles Vignes Eparses 2009: di grande profondità, minerale e variegato, qualche nota floreale. Devo dire che mi ha sorpreso per presenza scenica: 89/100
- Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly 2001: colore dorato carico, naso spiazzante di bucce e di iodio. Bocca tagliente, rigorosa, varietale e con una mobilità nel bicchiere sorprendente. Non è Chenin , è Clos de la Coulée de Serrant ... 92+/100

...............aspettando le altre batterie,io vado direttamente in finale

ABBINAMENTO VINI E CIBO OTTIMI !
Senza nulla togliere agli altri appuntamenti a Carbonara,questo è stato veramente VERAMENTE bello.
Inutile,ma lo faccio , sottolineare i meriti di Marco,Laura e Angelo.
E anche di tutti i partecipanti.Con alcuni volti nuovi accanto ai frequentatori fissi.

Bello bello !

inappetente ha scritto...2a batteria:

- Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly 2001: colore dorato carico, naso spiazzante di bucce e di iodio. Bocca tagliente, rigorosa, varietale e con una mobilità nel bicchiere sorprendente. Non è Chenin , è Clos de la Coulée de Serrant ... 92+/100

Pur sapendo di non sapere....questo è stato il migliore.Non solo della 2° batteria,ma di tutti.Seguito dal Sancerre Galinot Giton.Per il mio gusto,of course.

P.S. Tra i cibi : Cotoletta di calamaro over the top !!