annaxx ha scrittoMio marito ed io confermiamo la nostra adesione. Non ho ben capito dove avra' luogo la serata ( con tutti i vini che hai elencato mi gira gia' adesso la testa!!:) e se c'e' la possibilita' di pernottare....Albergo Ristorante "Al Ticino" a Carbonara di Pavia . C'è la possibilità di pernottamento rivolgendosi al titolare (Angelo-Rinco) forumista del IlMangione
Zolletta ha scritto...è in "dieta sabbatica" fino a Natale , ma sarà con noi con il suo spirito che aleggerà durante la bicchierata .inappetente ha scrittopotremmo dividerci un contributo di 70 Euro per il vino . Se arriviamo a 14-15 persone (e stop) , scendiamo alle canoniche 60 . Chi ha aderito si esprima , anche con qualche "desiderata" eventuale o a qualche variazione sul line up di bocce ...
oook!
scusate, ma Yoda??
SeaHorse ha scrittoDa profana, avrei una domanda: perchè aggiungere anche dei bianchi?... una apertura di bianchi in una serata di rossi è anche per aprire le papille all'impegno successivo . Quando poi siparla di Borgogna ... senz'altro i rossi sono fra i più buoni del mondo (senz'altro i più cari) , ma sui bianchi proprio non c'è gara con nessuno . Per tanti sono "rossi travestiti da bianchi" , per struttura e complessità , per cui non sono così fuori tema...
Zolletta ha scrittoMa a quando una lezione sui supertuscan???...avremo modo di approfondire il tema : sono tanti i "supertuscans" di valore , alcuni un tantino sopravvalutati , altri un pò fuori dalle righe , altri ancora di indubbio fascino ... Lupicaia , Tenuta di Trinoro , Grattamacco , Paleo ( e Messorio) delle Macchiole , i vini di Tua Rita , con il suo Sirah la migliore espressione di questo vitigno in Italia ed uno dei migliori al mondo al di fuori del Rodano oltre a Redigaffi ( uno dei pochi 100/100 Parker della storia italiana nonchè il Giusto di Notri) , Montepeloso ( con Gabbro e Nardo) , Vigna l'Apparita di Castello di Ama ... insomma , ci sarebbe da fare una serata mitica ...
affascinante la storia dei pionieri produttori che si son ribellati alle cieche leggi delle DOC, tanto poi son diventati modaioli da essere inflazionati a livello del Cristal! Ma quanto vale veramente il vino che sta dietro alle etichette Sassicaia, tignanello, Solaia e Ornellaia! Quali sonoinvece i nuovi super tuscan "out side" che meritano attenzione??
Inappetente, illuminami??
inappetente ha scrittoZolletta ha scrittoMa a quando una lezione sui supertuscan???...avremo modo di approfondire il tema : sono tanti i "supertuscans" di valore , alcuni un tantino sopravvalutati , altri un pò fuori dalle righe , altri ancora di indubbio fascino ... Lupicaia , Tenuta di Trinoro , Grattamacco , Paleo ( e Messorio) delle Macchiole , i vini di Tua Rita , con il suo Sirah la migliore espressione di questo vitigno in Italia ed uno dei migliori al mondo al di fuori del Rodano oltre a Redigaffi ( uno dei pochi 100/100 Parker della storia italiana nonchè il Giusto di Notri) , Montepeloso ( con Gabbro e Nardo) , Vigna l'Apparita di Castello di Ama ... insomma , ci sarebbe da fare una serata mitica ...
affascinante la storia dei pionieri produttori che si son ribellati alle cieche leggi delle DOC, tanto poi son diventati modaioli da essere inflazionati a livello del Cristal! Ma quanto vale veramente il vino che sta dietro alle etichette Sassicaia, tignanello, Solaia e Ornellaia! Quali sonoinvece i nuovi super tuscan "out side" che meritano attenzione??
Inappetente, illuminami??
inappetente ha scritto...alcune considerazioni :
- Se rimaniamo in dieci beventi , o portiamo a 80 Euro a testa , oppure togliamo , come logico , la batteria dei bianchi , questo per non appesantire eccessivamente la bevuta e non buttare via troppo vino inutilmente .
- Se Miciagilda e "moroso" vengono , quindi in 12 (se se ne aggiunge uno meglio) , la divisione della spesa cala a 70 Euro e mettiamo tutte le batterie , compreso i bianchi .
- Se si aggiungono altri due e andiamo almeno a 14 , cala il contributo individuale a 60 Euro e , chiaramente si beve tutto senza ritegno...
Saluti a tutti !
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