capohog ha scritto

primus ha scritto

Zolletta ha scrittoMah.... Per me la birra è la becks..

quoto al massimo la Menabrea

Un bluff la Menabrea IMHO...e la Beck...
Se vogliamo andare sulle...industriali ci sono decine di lager o pilsner migliori,
Castello, Ichnusa, Forst, Pedavena per rimanere in Italia, Goesser, Steffl, Budweiser Buvar (non l'americana ma la ceca), Paulaner, Dortmunder Aktien, Bitburger, Kulmbacher etc. se vogliamo spostarci solo un po' più a nord.
E poi se non siamano birre "strutturate" anche in Belgio con le varie blanches si beve bene e non pesante..
la Menabrea ormai è veramente un bluff , abito a 500 metri dalla fabbrica e produce solo più la rossa di natale e la linea ristorazione , le 7.5 e 3.5 gradi bottiglia da 0.75 , tutto il resto lo fa la Forst a Merano , è rimasto solo il marchio
ah, non fatemi vedere la corona...


sto diventando talebano come inhappy ?

la menabrea ormai è della forst e quasi tutta la produzione è andata in trentino , qua fanno solo la rossa di natale e la linea ristorazione

fulvia ha scritto la Seta del Birrificio Rurale

si certo se "inquadri" la birra alla stregua del vino, è chiaro che ogni birra ha un suo mondo. se invece come per me, o Zolletta, la birra è una bevanda dissetante, il bere birre artigianali può essere un'arma a doppio taglio. fatichi a berle, non dissetano realmente e magari nemmeno ti piace il gusto.

I miei amici del birrificio rurale fanno buone birre ma spesso piene di difetti e con scadenza troppo corta. l'ultimo ct l'ho buttato e ho smesso di venderle........c'e' anche da dire che, come spesso accade per gli artigiani anche del vino, a loro il fatto che sia passato da avere il frigor pieno delle loro birre al non ordinare più nulla da 3 anni, non li ha nemmeno sfiorati..... ...un vero artigiano appassionato (come erano loro all'inizio, adesso che sono presenti sul mercato son diventati commercianti) si preoccupa se il loro PRIMO CLIENTE DELLA STORIA (nel senso che hanno cominciato a vendere i loro prodotti da noi e la prima degu di presentazione l'han fatta da noi)son 3 anni che non ordina più nulla e siccome in queste cose son permalossissimo, addio al birrificio rurale.

la birra è una bevanda strana , se bevi una forst nel giardino della birreria appunto a forst ti sembra una signora birra , ( non fatelo in compagnia di uno stordito che poi vuole fare lo stelvio a palla come il mio compagno ggggrrrr ) ,ma se la bevi a casa sembra normale come tante altre , invece le artigianali troppe volte o sono troppo dolci o sanno come di lievito e sono pesanti , a volte danno mal di testa e costano pure un botto

@Miamadonnamiciagilda: Ovviamente ho sparato una provocazione.

Sono un amante ed estimatore delle birre artigianali & co. da tempi non sospetti! Mi ricordo, molti anni fa, un sabato pomeriggio passato a cercare, in giro per la Lombardia, la Moinette, quand'ancora la maggior parte della gente pensava che l'unica birra buona era quella ghiacciata servita alle feste di paese!

Detto ciò, credo che stiamo dando un po' troppa importanza a questa bevanda... Far pagare la birra più del vino, (vedi zago, almond 22, baladin, ecc...) credo sia un vero insulto!

Ok, meglio una pilsen cecoslovacca che un'hainiken, meglio una milk stout del microbirrificio xy che una ceeres.... Ma alla lunga stufano, gusti troppo semplici e sopratutto artefatti, nessun rispecchio del territorio e della terra!

"Capire di birre è infinitamente più semplice che capire di vino"

Forse è per questo che sta prendendo piede sta moda!

A me di industrilali piace la Gordon's rossa:non mi stanca come gusto
Ma di artigianali a km0 "conosco" solo la toro rosso e ...il microbirrificio di Lambrate. In zona Lombardia,Piemonte,(Veneto,Emilia) cosa andrebbe assolutamente provata secondo voi? Tks

Birrificio di Montegioco , colli tortonesi

figlidiputin ha scrittoA me di industrilali piace la Gordon's rossa:non mi stanca come gusto
Ma di artigianali a km0 "conosco" solo la toro rosso e ...il microbirrificio di Lambrate. In zona Lombardia,Piemonte,(Veneto,Emilia) cosa andrebbe assolutamente provata secondo voi? Tks

..le parmensi uber alles: Birrificio del Ducato, Panil, Ceci, Birrificio di Torrechiara,Toccalmatto...abbiamo un movimento di birre artigianali fra il più florido d'Italia...

figlidiputin ha scrittoA me di industrilali piace la Gordon's rossa:non mi stanca come gusto
Ma di artigianali a km0 "conosco" solo la toro rosso e ...il microbirrificio di Lambrate. In zona Lombardia,Piemonte,(Veneto,Emilia) cosa andrebbe assolutamente provata secondo voi? Tks

Quoto Lambrate io adoro la Domm che è la blanche...in Emilia Toccalmatto di Fidenza che ha una birra fatta con il mosto di Fortana, e in Piemonte la Grado Plato con la Weinzentea una birra al the verde veramente freschissima....

figlidiputin ha scrittoA me di industrilali piace la Gordon's rossa:non mi stanca come gusto
Ma di artigianali a km0 "conosco" solo la toro rosso e ...il microbirrificio di Lambrate. In zona Lombardia,Piemonte,(Veneto,Emilia) cosa andrebbe assolutamente provata secondo voi? Tks

menaresta di carate brianza
carrobiolo di monza
lariano di dolzago
pratorosso di settala
imperdibile il birrificio italiano di lurago marinone, uno dei primi in italia per fondazione e qualità del prodotto

qui trovi tutti i nomi ed indirizzi, scegli la regione e parti all'avventura
http://www.microbirrifici.org/Lombardia ... gione.aspx
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