Con grande rammarico non potrò essere della serata causa convocazione di lavoro per il sabato alle ore 10

riporto in pagina l'aggiornamento:
- Capohong
- Capohong + 1
- Antonio
- Charlie
- Mauro
- Charlie + 1
- Charlie +2
- Charlie +3
- Charlie +4
- Charlie + 5
- Charlie + 6
- Charlie +7

... se ci fosse uno in più (lasciato libero da schoggi) per chiudere il tavolo e mi arrivasse il Selosse Rosé ordinato in tempo , sostituirei Beaufort con : Selosse Rosé + Selosse Initial ... e non lamentatevi...

inappetente ha scritto... se ci fosse uno in più (lasciato libero da schoggi) per chiudere il tavolo e mi arrivasse il Selosse Rosé ordinato in tempo , sostituirei Beaufort con : Selosse Rosé + Selosse Initial ... e non lamentatevi...

Carissimo Inapp, nessuno si lamenterà...

...l'altro ieri, ospite di una grigliata a casa mia Mauro 1980, gli ho fatto vedere le bottiglie ormai pronte alla tenzone di venerdì, in piedi e in sequenza... un gran bel colpo d'occhio e entusiasmo alle stelle (che mi ha fatto molto piacere...)

Uhm potresti pubblicare una foto..

CharlieOne ha scrittoUhm potresti pubblicare una foto..

...stasera la faccio , poi mi direte come fare a postarla

PS: esistono due grandi produttori Krukki che vorrei farvi conoscere durante i preaperitivi , se non li conoscete già : Schloss Lieser e Johannishof , uno in Mosella , l'altro in Nahe veri gioiellini...

inappetente ha scrittoriporto in pagina l'aggiornamento:
- Capohong
- Capohong + 1
- Antonio
- Charlie
- Mauro
- Charlie + 1
- Charlie +2
- Charlie +3
- Charlie +4
- Charlie + 5
- Charlie + 6
- Charlie +7
- Giuseppe (Abaeterno)

Si è aggiunto un amico del forum del Gambero Rosso grande appassionato di rosati . A questo punto, il tavolo "dovrebbe" essere completo ... l'amico enologo simpaticissimo del sudamerica c'è?

inappetente ha scritto

inappetente ha scrittoriporto in pagina l'aggiornamento:
- Capohong
- Capohong + 1
- Antonio
- Charlie
- Mauro
- Charlie + 1
- Charlie +2
- Charlie +3
- Charlie +4
- Charlie + 5
- Charlie + 6
- Charlie +7
- Giuseppe (Abaeterno)

Si è aggiunto un amico del forum del Gambero Rosso grande appassionato di rosati . A questo punto, il tavolo "dovrebbe" essere completo ... l'amico enologo simpaticissimo del sudamerica c'è?

Alcuni amici si sono aggiunti all'ultima ora, dovremmo aggiungere altri 2 se possibile.

P.S. fantastiche le foto, da far venire voglia di stappare alla sola vista.

... ...minchia... dovrò superare me stesso... beh, per ora 16 bocce ci sono , aggiungerò un Riesling di preaperitivo in più ed eventualmente .,... vedo...

...Giuseppe , l'amico che si è aggiunto appassionatissimo di rosé , mi sta facendo una punta inaudita che se non arriva SElosse, ed avendo raggiunto il numero di chiusura tavolo di ... mettere Dom Perignon Rosé e Dom Perignon ... so che per i presenti sarà un sacrificio , però anche a me mi attizzerebbe.... chiaramente rimangono invariati gli altri top, anzi, la disfida , DomPerignon vs Krug si presenta epica...

inappetente ha scritto...Giuseppe , l'amico che si è aggiunto appassionatissimo di rosé , mi sta facendo una punta inaudita che se non arriva SElosse, ed avendo raggiunto il numero di chiusura tavolo di ... mettere Dom Perignon Rosé e Dom Perignon ... so che per i presenti sarà un sacrificio , però anche a me mi attizzerebbe.... chiaramente rimangono invariati gli altri top, anzi, la disfida , DomPerignon vs Krug si presenta epica...

Sarebbe uno scontro epico anche se.. il Dom Perignon rosè bevuto a casa tua alla disfida degli shampo, come intermezzo, ne era uscito con le ossa rotte.

E poi mi sa che con Krug non c'è storia (ma io sono un po' di parte)

Ci siamo ecco il Menù partorito:

Entrée
- Variazioni di varie annate sulla Coppa di maiale nero....
Antipasti
-Hamburger di melanzane con spuma di caprini e pomodori secchi con sfoglia di pane croccante
-Spiedino di lumache e pancetta affumicata alle erbe aromatiche con spinaci saltati
Primi
- Risotto ai funghi porcini con tartare di scampi e gamberi crudi
- Anolino della val d’Arda con spuma di patate, le sue bucce fritte e tartufo nero
Secondo
- Triglia al sesamo su gazpacho di pomodori verdi, germogli e polenta croccante
Dessert
- Biscotto sablée con gelato di zucca e salsa di cioccolato speziato

A venerdì........

Perbacco ha scrittoCi siamo ecco il Menù partorito:

Entrée
- Variazioni di varie annate sulla Coppa di maiale nero....
Antipasti
-Hamburger di melanzane con spuma di caprini e pomodori secchi con sfoglia di pane croccante
-Spiedino di lumache e pancetta affumicata alle erbe aromatiche con spinaci saltati
Primi
- Risotto ai funghi porcini con tartare di scampi e gamberi crudi
- Anolino della val d’Arda con spuma di patate, le sue bucce fritte e tartufo nero
Secondo
- Triglia al sesamo su gazpacho di pomodori verdi, germogli e polenta croccante
Dessert
- Biscotto sablée con gelato di zucca e salsa di cioccolato speziato

A venerdì........

...data l'ora ... svengo ...

confermando che ci sarà un'epica disfida Krug vs Dom Perignon all'interno del "contenitore" che si sta prospettando di assoluto e godurioso valore :
- io + Dina
- Capohong
- Capohong + 1
- Antonio
- Charlie
- Mauro
- Charlie + 1
- Charlie +2
- Charlie +3
- Charlie +4
- Charlie + 5
- Charlie + 6
- Charlie +7
- Charlie + 8
- Charlie +9
- Giuseppe (Abaeterno)

Sembrerebbe un bel numero , ma vedrete che con 16/18 bottiglie avremo modo di sopravvivere alla sete ... per il mangiare non ho dubbi...

...per rendere memorabile la serata , sarei riuscito a scovare , se mi arriva in tempo per domani a mezzodì da metterli in fresca , un confronto finale straordinario al posto dei soliti vini dolci:
- Il più grande Champagne Demi Sec secondo me in circolazione (Il "Boule de Miel" di Couche) con vicino, addirittura un Demi Sec Rosé di Vesselle ... e lamentatevi...