Chef Toni ha scrittoOk, sono curioso di sentire le vostre proposte per costruire una ipotetica cantina.
Per evitare che vengano tirati fuori mille e più vini dai prezzi più disparati mettiamo un paio di paletti:

-Rossi
-Fascia di prezzo 25-40 Eu circa (quindi vini con un buon Q/P)
-max tre preferenze a testa

Cosa consigliate?

Non dimentichiamo il Villa Gemma di Masciarelli, specie le annate 98-99 seguite da 2000 e 2001. O anche solo il più economico Rosso San Martino Marina Cvetic probabilmente nelle stesse annate.
Il Rocca Rubia riserva di Santadi ha pure un ottimo rapporto q/p ma non so se arriva al livello del Marina Cvetic. Un altro "morellone" che non mi era dispiaciuto è il Poggio Bestiale della Fattoria di Magliano 2003