sorry niente selezione quest'anno. conto sicuramente il prossimo anno.Un saluto Monty

Stasera a casetta mi aspetta la sorpresa .... olio freschissimo portato in frantoio questo lunedi e spedito martedi mattina .... ho la salivazione di un labrador in calore ... a parte da solo e poi sul pane, qualche piattino a 'base di olio' non banale che potrei farmi stasera?

L'idea che mi ispira di più verrà premiata con una bottiglia di olio da 0.5lt.


Greedy

Greedy ha scrittoStasera a casetta mi aspetta la sorpresa .... olio freschissimo portato in frantoio questo lunedi e spedito martedi mattina .... ho la salivazione di un labrador in calore ... a parte da solo e poi sul pane, qualche piattino a 'base di olio' non banale che potrei farmi stasera?

L'idea che mi ispira di più verrà premiata con una bottiglia di olio da 0.5lt.


Greedy

"Friselle*" (magari te le hanno spedito con l'olio) condite con pomodoro, sale ,pepe, olio evo.




* immagino tu conosca il prodotto in questione

filo ha scritto

Greedy ha scrittoStasera a casetta mi aspetta la sorpresa .... olio freschissimo portato in frantoio questo lunedi e spedito martedi mattina .... ho la salivazione di un labrador in calore ... a parte da solo e poi sul pane, qualche piattino a 'base di olio' non banale che potrei farmi stasera?

L'idea che mi ispira di più verrà premiata con una bottiglia di olio da 0.5lt.


Greedy

"Friselle*" (magari te le hanno spedito con l'olio) condite con pomodoro, sale ,pepe, olio evo.




* immagino tu conosca il prodotto in questione

se la cosa ti garba una strofinatina d'aglio sulla frisella non guasta

filo ha scritto"Friselle*" (magari te le hanno spedito con l'olio) condite con pomodoro, sale ,pepe, olio evo.


* immagino tu conosca il prodotto in questione

AAAAAHHH TU MI VUOI MALEE!!

La ruchetta selvatica piccante .... i pomodorini che sanno di pomodorini .... spettacolo ....

Che voglia di friselle che mi hai fatto venire ... mannaggia a te .... devo cercarle, spero che qualche coop le venda ....


G.

filo ha scrittose la cosa ti garba una strofinatina d'aglio sulla frisella non guasta

garba garba .... ci sta alla grande l'aglio ...

tagli dei cubetti da un filone di pane e li passi in forno un attimo a tostare (oppure il pane del giorno prima),
pomodori a cubetti, basilico, uno spicchio d'aglio, sale.

il tutto in una cocotte, irrorare col tuo olio e divorare dopo circa un'ora di "ammollo"

E una banale, ospedaliera, pasta al dente in bianco, con un filo d'olio, magari qualche foglia di basilico, un giro di pepe bianco e un buon pecorino?

Non pasta all'uovo, però, che mi ammazza l'olio.

fustigazioni collettive
a parte le battute, miseria ci prodighiamo a parlare tanto di diversificazioni (leggi cultivar) nell'olio come nel vino, e carissimo greedy, nel porre la tua domanda non citi che tipo di Olio evo è il tuo?
Ogni cultivar predilige un abbinamento di cibo....
a rileggersi monty

montefollonico ha scritto:evil: fustigazioni collettive
a parte le battute, miseria ci prodighiamo a parlare tanto di diversificazioni (leggi cultivar) nell'olio come nel vino, e carissimo greedy, nel porre la tua domanda non citi che tipo di Olio evo è il tuo?
Ogni cultivar predilige un abbinamento di cibo....
a rileggersi monty

Eccolo, ti aspettavo!

Coratine 80%
C.d.Bitonto 20%

Non trattato* e non filtrato.


*: quando dico non trattato, vuol dire ZERO trattamenti.

Sulla bistecca (alla fiorentina), eh? Va bene? eh?

Straccettini di filetto di maiale alla piastra, un pizzico di sale
e il nettare crudo versato sopra

alcor ha scrittoStraccettini di filetto di maiale alla piastra, un pizzico di sale
e il nettare crudo versato sopra

cos'è?
una ricetta di rinco?

kel666 ha scritto

alcor ha scrittoStraccettini di filetto di maiale alla piastra, un pizzico di sale
e il nettare crudo versato sopra

cos'è?
una ricetta di rinco?

No, lui avrebbe scritto:

maiale, sale e olio.

Rimba.

cavolo a volte sono proprio stordito

la bistecca alla fiorentina, NON vuole , assoutamente l'olio, mai mai mai mai mai.......

Gustalo con verdure grigliate della sua terra Pugliese, e perche no con i radicchi veneti sempre grigliati, caldi che esaltano il sapore di questa cultivar senza coprirne corpoe profumi.Monty

montefollonico ha scritto:evil: fustigazioni collettive
a parte le battute, miseria ci prodighiamo a parlare tanto di diversificazioni (leggi cultivar) nell'olio come nel vino, e carissimo greedy, nel porre la tua domanda non citi che tipo di Olio evo è il tuo?
Ogni cultivar predilige un abbinamento di cibo....
a rileggersi monty

ahi ahi Monti,


in realta' conoscevo , o intuivo la provenienza ...zona Molfetta credo