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Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da BUZZY il 08 ott 2013 22:06


Non tutti gli uccellini la sanno lunga come quello là....

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da scogghi il 08 ott 2013 22:13


Deve essere perché questo non aveva bevuto champagne! :lol:

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 11 ott 2013 14:49


@Manu, quando sai se riesci a venire?

Forse si agiunge anche Zolletta

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da scogghi il 11 ott 2013 15:50


Mauro1980 ha scritto@Manu, quando sai se riesci a venire?


Non prima del 17! :wink:

Mauro1980 ha scrittoForse si agiunge anche Zolletta

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da franferrari il 11 ott 2013 16:22


scogghi ha scritto
Mauro1980 ha scritto@Manu, quando sai se riesci a venire?

Non prima del 17! :wink:


Dagli anche il 18... sai che lingua felpata si ritroverà? :lol: :lol: :lol:

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 14 ott 2013 12:55


... con Angelo "Rinco" stiamo valutando il menu che verrà postato a breve.
PS: per Mauro ... ma l'ipotesi Zolletta e Manu era un tuo "desiderata" o esistono presupposti per la loro adesione da comunicare al ristorante?

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 14 ott 2013 18:17


inappetente ha scritto... con Angelo "Rinco" stiamo valutando il menu che verrà postato a breve.
PS: per Mauro ... ma l'ipotesi Zolletta e Manu era un tuo "desiderata" o esistono presupposti per la loro adesione da comunicare al ristorante?

ti quoto la sua mail (penso non si offenda)
Matthew83 ha scrittoVorrei aggiungermi alla serata del 25/10 ma come sempre fino all'ultimo sono in forse.

è tanto che non viene, sarebbe bello smuoverlo fino a Carbonara
Manu invece ho capito che tutto dipendeva dal dopo nozze

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da manufood il 15 ott 2013 11:54


esatto Mauro!
dipende tutto dalle nozze, in questo momento non riesco ad organizzarmi per altro.
non consideratemi nei conteggi, se poi rimarrà un buco... :roll:

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da franferrari il 15 ott 2013 13:59


manufood ha scrittoesatto Mauro!
dipende tutto dalle nozze, in questo momento non riesco ad organizzarmi per altro.
non consideratemi nei conteggi, se poi rimarrà un buco... :roll:


Minchia!
Neanche ti sposassi dopodomani!



:lol: :lol: :mrgreen: :mrgreen: :lol: :lol:
8)

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da manufood il 16 ott 2013 15:56


franferrari ha scrittoMinchia!
Neanche ti sposassi dopodomani!



:lol: :lol: :mrgreen: :mrgreen: :lol: :lol:
8)


domani infatti! :lol: :shock: :mrgreen:

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da johnleg il 16 ott 2013 20:07


manufood ha scritto
franferrari ha scrittoMinchia!
Neanche ti sposassi dopodomani!



:lol: :lol: :mrgreen: :mrgreen: :lol: :lol:
8)


domani infatti! :lol: :shock: :mrgreen:



:) Davvero ?
Auguri :) Felicitazioni :D Buon tutto :D :)

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da zimmerman il 17 ott 2013 01:27


Buona fortuna :D

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 17 ott 2013 09:25


Non mi piaciono gli auguri digitali, ma non posso fare altrimenti

Auguri Manu

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da capohog il 17 ott 2013 14:19


Auguroni Manu, cento di questi giorni! :shock:

:roll: no...no...temo sarebbe leggermente illegale 8) :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Scherzi a parte, tantissime felicitazioni ed auguri!!!

96 cubic inch of good vibs

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 18 ott 2013 13:38


...tornando a noi , ecco il menu proposto da Angelo:

Prosciutto cotto della maison con insalata russa e cotolette di funghi porcini


Patate americane,fonduta,tuorlo d'uovo e tartufo nero di Varzi


risotto con finferli e salsiccia


Polenta e cinghiale


Strudel di mele e gelato alla crema

cannoncini

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 20 ott 2013 12:34


... allora: organizzativamente , per apprezzare meglio le sfumature dei cru presenti, direi di fare 3 batterie da 3 (da quattro se siamo almeno in 12) , per cui è cosa buona e giusta portarsi 4 (quattro) bicchieri da casa. I vini sono potenzialmente superbi e poche sono state le variazioni nel frattempo. La strutturerei così:
APERITIVI:
- Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Bonnet Gilmert vs Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc Vitteau Alberti (il top)

PRIMA BATTERIA, I BIANCONI:
- CHABLIS: Chablis Premier "Foret" 2006 Ravenau
- MEURSAULT : Meursault Blagny 1er cru 2006 Matrot
- PULIGNY : Puligny Montrachet 2009 Domain Leflaive
- CHASSAGNE: Chassagne Montrachet 2009 "Les Rouchottes" Domain Ramonet

SECONDA BATTERIA :
- Vosne Romanée 2008 Méo Camuzet
- Gevrey Chambertin "Aux Echezaux" 2006 Domain Fourrier
- Chambolle Musigny 2006 Domain Roumier
- Nuits S.Georges "La Charmotte" 2009 Thiebault Ligier Belair (se siamo almeno in 12)

TERZA BATTERIA:
- Nuits S.Georges 1er Cru "Les Pruliers" 2005 Lechenaux
- Gevrey Chambertin "Lavaux S.Jaques" 1er Cru 2004 Bernard Dugat Py
- Clos Vougeot "Musigny" Grand Cru 2004 Domain Gros Freres
- Morey S.Denis 1er Cru "Clos des Aluettes" 2006 Domain Ponsot (se siamo almeno in 12)

FINALE dolce : Moscato d'Asti Cascina Fonda (Bio)
Ultima modifica di inappetente il 20 ott 2013 12:37, modificato 1 volta in totale.

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 20 ott 2013 12:36


...riportando in pagina l'elenco:

1) Inappetente
2) Mauro
3) Buzzy
4) Buzzyna
5) Sen. Calvin
6) Sen. Capohog
7) Zoste
8) Zoste + 1
9) Zimmy
10) johnleg
11) amico di Zimmy

Siamo quindi in 11. Peccato che qualche vecchio forumista che era presente le prime volte non si aggreghi più con noi, sarebbe sempre una bella occasione almeno per salutarci senza ... interposto video...

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 20 ott 2013 12:52


in settimana Zolletta dovrebbe dare conferma,spero si aggreghi anche lui

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 20 ott 2013 21:54


...dato il tempo parecchio a pericolo intemperia, la distanza, la stanchezza, le multe prese e il giorno dopo che devo essere sul lavoro alle 6 nonostante il sabato, chiedo solo di anticipare di un quarto d'ora l'inizio (20,15?) e impegnarsi a finire ad orario accettabile , diciamo attorno alle 23. Facendo solo 3 batterie, ce la faremo...

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da johnleg il 21 ott 2013 21:04


[quote="inappetente"]...dato il tempo ....... le multe prese ........di anticipare di un quarto d'ora l'inizio (20,15?)

Per me va benissimo . Spero anche al mio compagno ( di lusso) di viaggio :)

A venerdì ! :) Sperando di essere in 12 ! Che è il mio numero preferito :)

quattro ruote spostano il corpo,
due muovono l'anima
(Riders Italian Magazine)

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