...ed ecco il menu :
I salumi con la nostra giardiniera; gnocco fritto.melanzane al funghetto,mela e caprino.
Prosciutto cotto della casa

Zuppa di ceci
Risotto con pasta di salame

Costina di maiale con le verze,la porchetta con patate

Grana con le pere

Cremoso di castagne,cachi e gelato alla crema pralinato

Cannoncini

...qualche commento a layout vini o menu? Siamo in letargia completa con le prime brume, vedo...

inappetente ha scritto...qualche commento a layout vini o menu? Siamo in letargia completa con le prime brume, vedo...

Il menù è rassicurantemente stagionale (per me boccale da Oktoberfest con zuppa di ceci please).

Per il beveraggio alla fine ok tenere miani e ridurre ape?
La tua carsica gola riarsa che ha deciso?

Con la zuppa di Ceci faremo felice Dona ed opto anch'io per il boccalle da un litro...

Per il Layout dei vini sai che ho piena fiducia nelle tue scelte

... io adoro Miani per cui lo metto e basta : non voglio che ci manchi nulla , l'importante è che beviate tutto quello che porterò in più senza buttare via niente .
PS: avevo pensato di aggiungere , per equilibrare il numero di rossi italiani , addirittura un Castillo YGay di De Murrieta della Rioja , pensa te ...

- Herbert Beaufort Rosé Brut (rosé da 100% Pinot Nero)
- Egly Ouriet Grand Cru Brut Tradition
- UN Blanc de Noir

Italia :
- Montepulciano Valentini 2000
- Barolo Vigna Rionda Massolino 1999
- Merlot "Buri" Miani
- Brunello di Montalcino Riserva Le Chiuse 2001
- Valpolicella Montelodoletta Romano DalForno

ESTERO:
- Clos Rougeart Saumur Champigny 2005 "Les Poyeux"
- Gevrey Chambertin 1er "Lavaux S.Jaques" 2007 Drohuin Laroze
- Saint Emilion Chateau De Valandraud "Virginie" 1998
- Latricieres Chambertin Grand Cru 2006 Rossignol Trapet
- Ribera del Duero Bodega Aalto "Aalto" 2001

inappetente ha scritto... io adoro Miani per cui lo metto e basta : non voglio che ci manchi nulla , l'importante è che beviate tutto quello che porterò in più senza buttare via niente :lol: .
......

Ci sacrificheremo, è uno sporco lavoro ma...

...ulteriore saltino: ho sostituito il Rosso MIani con il suo cru Merlot "Buri 2009" ...

Grande Marco lo speravo

...dispiace essere precisi per iniziare alle 20.26 in quanto venerdì è prevista alta pressione con perivcolo di nebbia e tornarsene a casa non sarà agevolissimo?

..OK, deserto dei tartari completo... portate 3 bicchieri, ci vediamo venerdi sera...

Nascosto dietro una duna,ti deluderó dicendo che non potrò essere a Carbonara prima della 20,27 e con 4 bicchieri.

Ho già cominciato a lustrare i bicchieri ed a contarli e ricontarli per essere sicuro che siano 4+4 ma senza Nora Orlandi! Ci si vede alle 20:25:38 ok

Ho visto l'ultima versione della lista vini e mi sembra molto "emozionante".

Mi spiace sia stato tolto lo Shampo di Noelle Ledru che trovo ottimo ma non è un problema in una serata dedicata ai rossi.
Inoltre è stato sostituito il Kurni a favore del cru di Miani e la cosa mi fa piacere.

Ci vediamo venerdì ore 20.28

CharlieOne ha scrittoHo visto l'ultima versione della lista vini e mi sembra molto "emozionante".

Mi spiace sia stato tolto lo Shampo di Noelle Ledru che trovo ottimo ma non è un problema in una serata dedicata ai rossi.
Inoltre è stato sostituito il Kurni a favore del cru di Miani e la cosa mi fa piacere.

Ci vediamo venerdì ore 20.28

...Noelle l'abbiamo ormai bevuta in tutte le salse. Al line up, per riempire tutti e tre i bicchieri , ho aggiunto un altro Blanc de Noir a sorpresa che non abbiamo mai bevuto.

Non vedo l'ora di scoprirlo ma soprattutto di assaggiarlo..

Houston ho un problema.
Il mio ospite ieri sera era febbricitante, sono a fortissimo rischio che nn venga. Mi aggiorna in pausa pranzo.

...io sarò li un pò prima: per chi arrivasse in anticipo, predispongo un "preaperitivo" con una bolla "d'attesa" ...

franferrari ha scrittoHouston ho un problema.
Il mio ospite ieri sera era febbricitante, sono a fortissimo rischio che nn venga. Mi aggiorna in pausa pranzo.

...non credendo ai miracoli, immagino uno in meno ... sappimi dire quanto prima...