Riassumendo:

PREAPERITIVI:
- TRocken 2011 Karthauseroff
- Trocken mdfgrtatttyr Jhoannisoff 2011
- Trocken sdrrrwzaqtys Schloss Lieser 2011

PRIMA BATTERIA :
- cHAMPAGNE lECLERC bRIANT miLLESIMé 2006
- cHAMPAGNE rOSé lECLERC bRIANT
- Champagne Grand Cru VP Egly Ouriet
- Champagne Rosé Egly Ouriet

SECONDA BATTERIA :
- Vigna Gravonia 1994 Lopez de Heredia
- Vigna Tondonia Rosado 1998 Lopez de Heredia
- Trebbiano Valentini 2005
- Cerasuolo Valentini 2005

TERZA BATTERIA :
- Champagne Dom Perignon 2004
- Champagne Dom Perignon Rosé 2000
- Champagne Krug Grande Cuvée
- Champagne Krug Rosé

FINALE:
- Chevalieres Montrachet 2006 Jacques Prieur (per la maggior parte vino della serata)
- Morey S.DEnis Clos de la Boussieres 1er Roumier 2006

FINALE DOLCE (o quasi)
- Champagne demi sec Cuvée (...) Jean Vesselle
- Champagne Demi Sec Rosé Jean Vesselle