...ma il figliuolo di Buzzy, non beve birra? ... solo Borgogna? ... beh , una bottiglia posso portarla...

Tu porta che qualcosa ci facciamo

...oggi Roberto ha rilevato il ristorante "Santa CRoce" in viale Pasini , di fronte ai Giardini a Parma , mi sono informato... è un locale un pò barocco , bisogna contattarlo per vedere se ci mette a disposizioni , altrimenti l'alternativa è il famoso super agriturismo vicino alla Certosa di Parma con il più grande pizzaiolo di Parma , con stile superpizze creative...

Per me bene entrambe senza problemi.
A discrezione di chi sta organizzando, mi affido completamente e mi dichiaro presente anche alla eventuale amichevole sessione ristretta.

Mi hai solo fatto ricordare che non ho mai visto la Certosa di Parma (di Stendhaliana memoria) nonostante le poche decine di km...

inappetente ha scritto...oggi Roberto ha rilevato il ristorante "Santa CRoce" in viale Pasini , di fronte ai Giardini a Parma , mi sono informato... è un locale un pò barocco , bisogna contattarlo per vedere se ci mette a disposizioni , altrimenti l'alternativa è il famoso super agriturismo vicino alla Certosa di Parma con il più grande pizzaiolo di Parma , con stile superpizze creative...

Potremmo fare Pongolini Opzione 1 e l'agriturismo Opzione 2
Quanto riusciresti a contattare Pongolini per decidere?

Mauro1980 ha scritto

inappetente ha scritto...oggi Roberto ha rilevato il ristorante "Santa CRoce" in viale Pasini , di fronte ai Giardini a Parma , mi sono informato... è un locale un pò barocco , bisogna contattarlo per vedere se ci mette a disposizioni , altrimenti l'alternativa è il famoso super agriturismo vicino alla Certosa di Parma con il più grande pizzaiolo di Parma , con stile superpizze creative...

Potremmo fare Pongolini Opzione 1 e l'agriturismo Opzione 2
Quanto riusciresti a contattare Pongolini per decidere?

...la settimana prossima sono via per lavoro molto spesso, tempo quasi zero. Diciamo che tu provi a chiedere disponibilità e prezzi al Santa Croce, io all'agriturismo . Poi ci sentiamo per decidere. Tieni conto che l'agriturismo ha anche una saletta (ho fatto una pio di deg e , se ricordo bene, proprio per una quindicina di persone) riservabile oppure un bellissimo spazio all'aperto (coperto)molto arioso, mentre il Santa Croce dovrebbe avere solo tre saloni in promisquità con altri clienti , anche questo da tenere presente ...
PS: in caso Pongolini desse disponibilità e le condizioni buone, non sono convinto che ci lasci portare le birre da fuori, lo contatto poi io per organizzarci nello specifico degli abbinamenti.
PPS: All'agriturismo hanno una bella selezione , fra le quali scegliere qualcosa, di birre artigianali, fra le quali la selezione completa del Birrificio del Ducato.Inoltre mi sembra che come prezzi... mò vediamo...

Possiamo a questo punto confermare, qualcuno riesce a contattare Johnleg?

Mauro1980 ha scrittoPossiamo a questo punto confermare, qualcuno riesce a contattare Johnleg?

Buona serata a tutti .

Come forse ho già detto , le birre non mi attirano più di tanto . E quindi non farò parte del gruppo .
Se però la serata è in data e luogo favorevoli , potrei venire per la compagnia . Bevendo una bella bionda alla spina e basta .
Adesso mi sposto sul topic " Lambrusco " .

Ciao,

Mi sono sentito con Inappy, è rimasto entusiasta della gentilezza e disponibilità dell'agritursmo di fronte alla Certosa di Parma, sono disposti a dedicarci una sala da 20 persone solo per noi e ci prepareanno un menu di 5 portate con pizze diverse da accompagnare a birre, che porterà quasi esclusivamente il sommelier.
Il prezzo è circa 15€ per il bere e 20-25 per la pizza (Inappy sarà più preciso questa sera)
Direi che potremmo fissare il 13 settembre.
la lista per ora è questa, può ancora aggiungersi qualcuno (forse viene qualche non mangione di conoscenza) l'ideale è arrivare a 10-12 beventi

Pizza totale 13 di cui un bimbo

Inappetente
Manufood x 2
Buzzy x 2 + figliuolo
Franferrari x 2
Calvin
Johnleg
Mauro1980
Dina

Birra totale 7

Inappetente
Manufood
Buzzy x2
Franferrari
Calvin
Mauro1980

Se ho ben capito John ti aggiungo come solo mangiante, va bene la location

Bravo Mauro!
Info pratiche: quindi cerco la Certosa di PR e, spalle a questa, dovrei trovare il posto?
Se devo provare a sentire qualcuno per aumentare il numero fatemelo sapere, ma lascio a te e Inappetente la prelazione ad estendere.

A presto

...ripeto, scrivo da cellulare per cui se "facio erori , mi corigerete"....

Contattata la location : San Bruno della Certosa (vicino alla Certosa di Parma , in Via Pietro Righini) pittoresco agriturismo appena fuori Parma (il link lo mette Mauro). Il proprietario, gentilissimo, ci ha prenotato la saletta oppure l'ameno porticato prospicente le sale. Ci preparerà 5 -6 portate di Pizza "speciale", quella a lunga lievitazione stile "pizza seria" in abbinamento con le 5-6 Birre che "ho deciso" di proporvi . Chiaramente menù e birre sono "a crescere" in ordine di complessità .
Premetto che le birre saranno abbastanza impegnative, ma ho evitato le due "quadrupel" trappiste (solo "triple") per una questione di abbinabilità o bevibilità. Secondo me le quadrupel, salvo quella finale stratosferica (la più buona del mondo) sono più da meditazione che abbinamento, salvo non sia con la carne . Se siamo almeno in dieci beventi (auspicabile) opterò per la doppia bottiglia da 0,75 e le sei tipologie in maniera da soddisfare anche l'aspetto "quantitativo" e ludico. Se siamo solo noi fin'ora iscritti , faccio la bottiglia singola
- APERTURA : Birrificio del Ducato (pluripremiato a livello europeo) : "Via Emilia"
- Birrificio Toccalmatto (pluripremiato a livello nazionale): "GRand Cru"
- Birrificio Baladin : "Super"
- San Bernardus (Trappiste) : "10" (alternativa Orval , trappista)
- La Trappe ( trappiste) : "triple" (alternativa : Chimay Riserva, trappista)
- Westvleteren (top mondiale , chiaramente trappista) : "12" . PS: Qui porterò 3 bottigliette oppure 4 ... con questa non si scherza...

Ho concordato il prezzo : circa 20 - 25 Euro per le pizze degustazione. 25 , il massimo , nel caso volessimo anche la pizza al Culatello, che penso non possa mancare. Per le birre : se siamo in 8 o meno di 8 (beventi) 20 Euro . Se siamo più di 8 (ma meglio almeno 10) , 15 Euro .

franferrari ha scrittoBravo Mauro!
Info pratiche: quindi cerco la Certosa di PR e, spalle a questa, dovrei trovare il posto?
Se devo provare a sentire qualcuno per aumentare il numero fatemelo sapere, ma lascio a te e Inappetente la prelazione ad estendere.

A presto

sezione info pratiche: cosa metto sul navigatore per arrivare alla location?

manufood ha scritto

franferrari ha scrittoBravo Mauro!
Info pratiche: quindi cerco la Certosa di PR e, spalle a questa, dovrei trovare il posto?
Se devo provare a sentire qualcuno per aumentare il numero fatemelo sapere, ma lascio a te e Inappetente la prelazione ad estendere.

A presto

sezione info pratiche: cosa metto sul navigatore per arrivare alla location?

...leggi più sopra...

inappetente ha scritto nel caso volessimo anche la pizza al Culatello

Io propenderei fortemente per il... Siiiiiiii!!!!!!!!

La mia ragazza potrebbe essere in forse (come solo mangiante però, ininfluente a fini birreschi). Cercherò di sciogliere la riserva il prima possibile, scusate.

franferrari ha scritto

inappetente ha scritto nel caso volessimo anche la pizza al Culatello

Io propenderei fortemente per il... Siiiiiiii!!!!!!!!

La mia ragazza potrebbe essere in forse (come solo mangiante però, ininfluente a fini birreschi). Cercherò di sciogliere la riserva il prima possibile, scusate.

Cialtron... passo a prenderti/vi al Casello di Castel San Giovanni e facciamo il resto del percoso insieme?

inappetente ha scritto

manufood ha scritto

franferrari ha scrittoBravo Mauro!
Info pratiche: quindi cerco la Certosa di PR e, spalle a questa, dovrei trovare il posto?
Se devo provare a sentire qualcuno per aumentare il numero fatemelo sapere, ma lascio a te e Inappetente la prelazione ad estendere.

A presto

sezione info pratiche: cosa metto sul navigatore per arrivare alla location?

...leggi più sopra...

giuro che quando ho scritto il mio messaggio di richiesta info pratiche il tuo con l'indicazione della location non c'era.

quindi mancano 3 beventi?
provo a vedere se trovo qualcuno...

calvin ha scritto

franferrari ha scritto

inappetente ha scritto nel caso volessimo anche la pizza al Culatello

Io propenderei fortemente per il... Siiiiiiii!!!!!!!!

La mia ragazza potrebbe essere in forse (come solo mangiante però, ininfluente a fini birreschi). Cercherò di sciogliere la riserva il prima possibile, scusate.

Cialtron... passo a prenderti/vi al Casello di Castel San Giovanni e facciamo il resto del percoso insieme?

Va bene, ti aspetto vestito da vino in tetrapack
Se ci viene la debolezza durante il tragitto possiamo fermarci all'autogrill di Fiorenzuola per birra e camogli (oppure "apollo") come ape...
Scherzavo...................

Ottimo così potrò riconoscerti a colpo d'occhio...

Se vuoi, per evitare il calo degli zuccheri, posso portare il "kit di sopravvivenza"...