...qualche veloce commento , tenendo conto che i giudizi li relativizzo alla situazione borgognona , perchè altrimenti ...:
-APERITIVO di saluto : Champagne Brut Tradition Charpentier ... sempre piacevole e di beva senza tanti fronzoli . E' un produttore che mi piace assai:86+/100
BATTERIA BIANCHI
- Chassagne Montrachet 2006 "La Boudriotte" 1er cru Ramonet. Giallo oro carico , ricco e floreale . E' il vino che ho preferito ed una delle poche volte che ha superato la maestra Leflaive :93+/100
- Puligny Montrachet 2008 Domain Leflaive : minerale e tagliente , per certi tratti con note sulfuree , ma con una droiture splendida: 92+/100
- Bourgogne Aligoté 2008 Coche Dury : seppure al top della categoria , è proprio il vitigno che più di tanto non può dare... e ci mancherebbe : 86/100
ROSSI PER ZONA :
- FIXIN : Champ Hennebaut Fixin 2007 Denis Mortet : rusticano e vinoso ,ancora da assestarsi , ma decisamente prospettico , quasi nebbiolesco. 85/100
- NUITS S.GEORGES : NSG Clos de Fourches 2007 Mugnier ... espressivo , elegante e di beva eccellente . Bon : 90/100
- MOREY S.DENIS: MSD 2005 H.Ligner . Superbo per caratterizzazione e territorialità , ricchissimo di materia (forse troppo) l'annata , stratosferica , è quasi un limite per la troppa gioventù...90/100
- POMMARD : Les Rougiens 1er Cru Jadot 2006 . Incazzato , espressivo e variegato . Mi è piaciuto un botto :93/100
- CLOS VOUGEOT : Clos Vougeot Grand Cru Musigny Domain Gros 2004: intensissimo di profumi , di frutta rossa e lamponi . Bocca piena e ricca , ricchissima ...94+/100
- CHAMBOLLE MUSIGNY : Chambolle Musigny Roumier 2006 . Finezza pura. Intensissimo al naso , paga solo un pò di anoressia strutturale in bocca , comunque serbevolissima e setosa:92/100
- ALOXE CORTON : Corton Bressandes Grand Cru 2002 Tollot Beaut. Convincente per complessità e articolazione dello stimolo . Ricco già dal colore , poi naso non intensissimo ma molto mobile , quasi austero . Bocca archetipale , fresca e corroborante:93/100
- VOSNE ROMANEE' : Echezaux Grand Cru 2006 Domain Gros Freres. Si è confermato per finezza e piacevolezza dopo un inizio con qualche riduzione. Poi si è disteso e ... finito...93+/100
- GEVREY CHAMBERTIN : Mazy Chambertin Grand Cru 2004 Armand Rousseau . Paga un naso non pulitissimo , ma la bocca era austyera ed impettita , ancièn régime e quasi nostalgico: 91/100 ,perchè al naso non si è mai pulito completamente
-RINGER: Strohblof Riserva 2006 ... da solo 87+/100 , in un contesto internazionale. Dopo l'ultima batteria quasi imbarazzante e non arriverebbe in Borgogna a livello di un medio Village e diffcilmente a 80/100 .
FINALE: Moscato d'Asti Giacomo Bologna ...sono altri i produttori che prediligo per questa tipologia e lo conferma. Dolcino più che fruttato , anche la freschezza non era da urlo . Bello freddo si beveva , ma...79/100
PS: Grande la cucina di un Rinco ispiratissimo , che già partiva con un salame della sua cantina da leccarsi i baffi e tutto il resto all'altezza.
PPS: "quota rosa" straordinariamente rappresentata . Belle donne , affascinanti , senza fronzoli , concrete e , soprattutto e deo gratias, senza tante pippe a tavola e stupende "beventi" .
PPPS: ma quanta ce n'è di Miciagilda
