Cerco di essere breve....

Spesso e volentieri in Italia il marchio DOCG, DOC ed IGT (che a parte tutto stanno andando in pensione sostituiti da marchio CEE DOP) non tutela nulla, nè in senso negativo (sono DOCG certi Chianti che trovi al supermercato in offerta ad 1,99, SENZA FARE NOMI e sono imbevibili) ed alcuni tra i mgliori vini italiani sono solo IGT, per scelta del produttore (non farsi imbrigliare dallla DOC o DOCG che gli sta stretta) o semplicemente perchè l'uvaggio che reputa quello giusto non fa parte delle DOC o DOCG.

Quindi purtroppo si va a passaparola, fiducia nell'enoteca, assaggio al winebar e quant'altro.

Quanto sopra è estremamente deleterio per la nostra immagine all'estero, non c'è la chiarezza (sicuramente anche statica ed incartata, nonj dico di no) che esiste con le denominazioni francesi coi loro Grand/Premier Cru o i loro "deuxièmes vins".

Vai a spiegare ad uno straniero che non conosca molto bene la nostra viticoltura che DOCG, teoricamente il nostro fiore all'occhiello, non sempre garantisce un buon vino e che invece magari un vino IGT (la denominazione "poverella") è splendido!

Quindi anche questa è una non-risposta caro Luca75, non conoscendo i due prodotti che nomini, ma se vuoi farti un'idea un po' più ampia vai qui:


http://www.prodottiregionali.net/marchi-tutela/

Sottoscrivo pienamente il commento di StefanBo e mi permetto di chiarire ulteriormente con due semplici esempi: il Sassicaia al pari di altri supertuscans è igt. E' forse peggio dei famigerati Chianti docg "supermercatosi" ?
Il San Leonardo ( uno dei migliori rossi italiani ) è un taglio bordolese che ovviamente non rientra nella doc.

E' sì, i francesi fanno vino da + di 300 anni mica per niente....

Vi ringrazio per la risposta. Lo so bene che spesso vi sono degli IGT molto migliori dei DOCG; ma volevo sollevare un problema più tecnico.
Ovvero: se in Italia scrivo Lambrusco, Brunello, Langhe Freisa automaticamente sto imbottigliando una DOC. Può esistere un brunello di montalcino IGT? Io credo di no. Certo che poi posso prendrere un uvaggio lambrusco raccolto nel territorio giusto, non rispettare il discilplinare, chiamarllo con un nome di fantasia e scriverci sopra IGT. Però IGT deve essere scritto in grande e prima o dopo "lambrusco" deve essere chiaro che si riferisce all'uvaggio e non alla tipologia del vino.
Che a fare sto giochetto siano poi i produttori delle DOC è molto discutibile. Sperimentino pure, che magari il prodotto ne giova, ma perchè essere ingannevoli sull'etichetta sperimentale?

Intanto ringrazio Balcone per il gentile commento

Ho appeso la giacca di sommelier al chiodo da anni (è vero, è come la patente, se ce l'hai anche se non guidi sempre abilitato alla guida sei, ma ammetto che non frequentando più da tempo degustazioni e quant'altro ed avendo ceduto il mio wine-bar da 10 anni sono molto arrugginito).

Il quesito che poni, Luca75, infatti è interessante...

Stai effettivamente citando etichette/nomi che dovrebbero essere sempre DOC, ma non so (a questo punto chiedo lumi ad altri mangioni più freschi di me ) se esista un cavillo/sotterfugio che consenta loro di scrivere un nome come appunto Lambrusco, Prosecco di Valdobbiadene o quant'altro accompagnandolo poi solo dalla menzione IGT,.


Apparentemente sembra sia proprio così (i casi che citi) ma a questo punto come dice il proverbio cinese "Grande è la confusione sotto al cielo" ed aggiungo che più di confusione tratterebbesi di caos!

Comunque, come detto, sono curioso a questo punto anch'io

balcone ha scrittoSottoscrivo pienamente il commento di StefanBo e mi permetto di chiarire ulteriormente con due semplici esempi: il Sassicaia al pari di altri supertuscans è igt. E' forse peggio dei famigerati Chianti docg "supermercatosi" ?
Il San Leonardo ( uno dei migliori rossi italiani ) è un taglio bordolese che ovviamente non rientra nella doc.

E' sì, i francesi fanno vino da + di 300 anni mica per niente....

qualche piccola imprecisione, ma i contenuti sono pienamente condivisibili: il sassicaia è nato come vino da tavola, è poi passato ad igt Toscana, a seguire è diventato un bolgheri doc ed infine è diventato un bolgheri doc sassicaia: una doc nata solo per il vigneto da cui provengono le uve che diverranno Sassicaia.

Il san Leonardo è un igt, ma non della Vallagarina dove domorano i vigneti, bensì un igt vigneti delle dolomiti.
Io amo San Leonardo, ma sfido chiunque, anche munito di binocolo, a scorgere una sola vetta dolomitica dai vigneti dei Marchesi Guerrieri Gonzaga. Volete mettere il richiamo proponendosi nei mercati extra europei con la parola "dolomiti" rispetto alla parola "vallagarina"?

Scrivere igt lambrusco senza nessun riferimento geografico significa frodare il consumatore: le denominazioni tutte (igt, doc, docg) hanno carattere territoriale e non varietale.

Segretamente speravo che mi rispondesse Corona...
Se non ricordo male, l'esempio del Sassicaia è quello di una storia relativamente recente, dove per tutelare un grande vino e grandi interessi commerciali, sono partiti dall'Igt e sono arrivati fino alla doc.
Ma nel caso di doc storiche che risalgono agli anni 60-70 (tipo quella del prosecco di valdobbiadene) è lecito imbottigliare un prosecco con la dizione prosecco, valdobbiadene stampigliato sulla bottiglia ed una scritta IGT piccina picciò sul retro? Idem per il lambrusco?
Guardate voi stessi il sito internet di questi premiati produttori
per il valdobbiadene: www.mionetto.com > collezioni > mionetto > bollicine easy > il prosecco. Così facile ingannarsi che su un sito internet, come al ristorante dove sono stato, lo vendono come "prosecco di valdobbiadene": http://www.shopping.com/xPO-Mionetto-Il ... on-Vintage
Per il lambrusco idem (ma devo ammettere che era davvero il miglior lambrusco mai assaggiato. Menzione regionale gambero rosso): www.villadicorlo.com > prodotti > lambruschi > corleto Anche qui campeggia sul retro la scritta LAMBRUSCO e con la lente d'ingradimento si trova IGT.
Ma se uno non sapesse che Lambrusco e Valdobbiadene sono DOC, non si accorgerebbe di nulla.
Aldilà che possano essere ottimi vini, sempre una sofisticazione commerciale è!?[/img]

Certo che ad andare a fondo ci si rimane anche male: esistono ben 5 consorzi di tutela del Lambrusco DOC con altrettanti disciplinari. Villa di Corlo non sembra iscritta a nessuno di tali consorzi!
Se orinassi in una bottiglia e facessi un gran cru di chardonnay con sentori di pipì di gatto, dite che me lo darebbero l'oscar regionale gambero rosso? Tanto in Italia chi mi controlla??

Luca75 ha scrittoPer esempio, il prosecco IGT mi è stato rifilato come "prosecco di valdobbiadene" dry; invece era un vino frizzante amabile che ha rovinato la cena di pesce. E mentre ero al ristorante non avevo argomentazioni tecniche per protestare.

Un vino "dry" ha un residuo zuccherino finale compreso tra 18 e 35 grammi/litro. Non è certo un vino secco......