adem ha scrittoOrmai non riesco più a stare dietro alla mia ragazza, sui vini, di cui sono solo un appassionato ignorante.
La sua passione attuale, Jacques Selosse a parte (a proposito, un sito affidabile su cui comprare il Contraste?), sono i riesling franco/tedeschi.
L'ultimo che si è bevuto è un LaClos St Hune 2003 di Trimbach, adora Dr. Loosen.
Avete qualche consiglio di produttori/etichette/annate importanti?
Il consiglio e' quello di farti un giro in Alsazia che e' a 4 ore dal confine Italia /Svizzera di Chiasso ed e' quindi facilmente raggiungibile. Li' ,ti si aprira' un mondo.
Potrai partire ad assaggiare qualcosa da Rene' Mure' a Rouffach
( grandissimi i suoi Clos St Landelin) per poi scendere il Reno e fermarti ad Orschwir ad assaggiare qualcosa di Chateau d'Orschwir
Poi sotto Colmar potrai fermarti a Rorschwihr, dove e' assolutamente da non perdere Rolly Gassmann
Jean Sipp a Ribeauville’ e Hugel a Riquewihr uno dei templi del Riesling.
Personalmente, ho trovato prodotti interessanti anche a la Cave Vinicole de Kientzheim
Imperdibile poi Zind-Umbrecht a Turckheim.
Occhio che quando entri in cantina, rischi di farti delle degustazioni kilometriche da 30/40 vini. Sono tutti molto disponibili e se ami il Riesling e' una esperienza positivissima
