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Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

Notizie varie, opinioni, approfondimenti, discussioni sulle tematiche del grande mondo del vino, della birra e dei distillati.
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Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 29 set 2013 20:51

inappetente ha scritto...per la Borgogna , a questo punto, direi venerdì 25 Ottobre da Rinco. A parte il menu, presto, propongo:

APERITIVO: inevitabilemnte Champagne , abbiamo visto che tutto il resto è folklore. In doppia bottiglia , così ci fermiamo a quello buono per tutti. Direi un Lamiable Brut , di quelli che non fanno rimpiangere nessun altra partenza.

BATTERIA BIANCHI :
- Chablis "Foret" Premier Cru Ravenau 2006
- Meursault Premier "Blagny" 2006 Matrot
- Puligny Montrachet Domain Leflaive 2009
- Chassagne Montrachet Premier Cru "Cailleret" 2009 Ramonet

PANORAMICA ROSSI :
- Ringer:
- Chambolle Musigny 2006 Roumier (o Mugnier)
- Vosne Romanée 2008 Méo Camuzet
- Gevrey Chambertin "vieilles Vignes" 2006 Fourrier
- Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux S.Jaques 2004 Bernard Dugat Py
- Morey S.Denis "Clos des Aluette" 1er Cru 2006 Ponsot
- Clos Vougeot Grand Cru 2004 Domain Gros Freres
- Nuits S.Georges "les Proulieres" 1er Cru Lechenaut 2005

FINALE: Moscato d'Asti la Caudrina 2012 in doppia bottiglia.
Chi vuole aderire lo può fare fin da ora , chiaramente dovremo essere almeno 12 beventi (meglio 14..ma fino a 15 OK) per sostenere questo line up. Le condizioni sono quelle che già ci siamo detti, 40 Euro il menu e circa 60 per i vini.


Pensavo fosse meglio una discussione a parte, per cui, chi vuole iscriversi, può farlo qui

per l'aperitivo, giusto per ampliare gli orizzonti cosa ne pensa/te di proporre un Crémant dell'Alsazia o della Loira?

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 30 set 2013 15:53

...io dovrei esserci...

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 02 ott 2013 12:02

...beh... si prevede un romantico tete a tete fra me e Mauro . Qualcuno che suona il violino, fra i mangioni?

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da manufood il 02 ott 2013 15:17

io mi sposo il weekend prima quindi non riesco ancora a garantirvi la mia presenza, né quella della mia futura sposa o dei miei famigliari. vorremmo esserci ma ad oggi non riesco ad organizzare più in là del 17 ottobre. spero rimanga qualche posto per eventuali "imbucati" dell'ultima settimana. :roll:

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da franferrari il 02 ott 2013 15:37

Quella sera ho un altro evento organizzato da noi Grass, alla prossima

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da BUZZY il 02 ott 2013 17:57

Noi due ci siamo, ma solo a patto che l'aperitivo sia SOLO CHAMPAGNE!!! :lol:

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 02 ott 2013 22:12

- io
- Mauro
- Buzzy
- Buzzyna

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da inappetente il 03 ott 2013 07:52

BUZZY ha scrittoNoi due ci siamo, ma solo a patto che l'aperitivo sia SOLO CHAMPAGNE!!! :lol:
...assolutamente solo Champagne: inoltre qualche modifica del line up (o del budget, magari qualcuno vuole assaggaire cose particolari) , a seconda dei desiderata dei presenti, era prevista, su richiesta, altrimenti , grosso modo, la lista è quella al primo post riportata da Mauro. Vediamo ad andare a fine settimana, dopodichè mi concentro su altro ...

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 03 ott 2013 09:00

Violino a parte, che mi piace molto, considerando che il 25 ottobre non è molto in là, per agevolare il lavoro del ristoratore, che deve riservare la sala e adoperarsi per il menu, e di chi compra il vino, propongo di buttare la lista entro il 10, una settimana è sufficiente a decidere.
Per il resto vorrei aggiungere che questa, è indubbiamente la più bella bicchierata dei mangioni tra tutte quelle cui ho assistito, (dal nebbiolo in poi), è uno spaccato della zona che da voce ai più buoni Pinot nero e Chardonnay senza bolle al mondo, il resto, non me ne vogliano Primus ed i suoi amici produttori, è tanto lontano, un po come la McLaren ai tempi di Hakkinen e Newey, arrivavano un giro prima degli altri.

PS conoscere un Crémant di qualità non mi sembra una cattiva idea

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da BUZZY il 03 ott 2013 11:15

Mauro il Cremant NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :mrgreen:

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da calvin il 03 ott 2013 11:35

inappetente ha scritto- io
- Mauro
- Buzzy
- Buzzyna
- calvin

Ci sono, ma siamo ancora pochi... :? :?
Anche se voi vi credete assolti, siete lo stesso coinvolti.
Non discutere mai con un idiota: la gente potrebbe non notare la differenza. (Arthur Bloch)

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da zimmerman il 03 ott 2013 11:53

Musigny Leroy e violino in sottofondo.

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da primus il 03 ott 2013 12:02

Mauro1980 ha scrittoè uno spaccato della zona che da voce ai più buoni Pinot nero e Chardonnay senza bolle al mondo, il resto, non me ne vogliano Primus ed i suoi amici produttori, è tanto lontano,


ci mancherebbe... l'oltrepò rispetto a quelle zone è distante anni luce :|
"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da capohog il 03 ott 2013 13:33

Presente
96 cubic inch of good vibs

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da zoste il 03 ott 2013 17:15

Presenti: Zoste x due

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da johnleg il 03 ott 2013 19:12

calvin ha scritto
inappetente ha scritto- io
- Mauro
- Buzzy
- Buzzyna
- calvin

Ci sono, ma siamo ancora pochi... :? :?


......intanto aggiungi anche me :)

Certo che un bel Cremant ...............magari dell' Uzbekistan :o
quattro ruote spostano il corpo,
due muovono l'anima
(Riders Italian Magazine)

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 03 ott 2013 19:32

in un forum d'informatici, posso scrivere update

- Gran Visir Inappy
- Mauro
- Buzzy
- Buzzyna
- Sen. Calvin
- Sen. Capohog
- Zoste x 2

totale 8

Possibile che nella grande galassia dei champenoise francesi non Reims non ci sia nulla che vi piaccia o che v'interessi assaggiare? :o Potremmo mettere proprio uno dei migliori, magari proprio di Borgogna per stare nella regione
Viva le differenze quando hanno una loro personalità

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da BUZZY il 03 ott 2013 20:24

Mauro ebbasta....CHAMPAGNE!!!!!

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da Mauro1980 il 03 ott 2013 20:50

pensavo che i gourmet fossero più aperti verso cose mai provate, ma dopotutto cosa ne capisce un mangione come me dei gourmet.
credo sia giusto decida Inappy, se si va ai voti voto un Crémant, non sono mancate ne mancheranno in futuro le occasioni per bere Champagne, anzi è in programma una serata dedicata.

Re: Chardonnay e Pinot nero di Borgogna da Rinco

da BUZZY il 03 ott 2013 20:54

Guarda che a Carbonara ne abbiamo provato di ogni
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