dai dai dai non siate timidi !

Qui puoi trovare un parziale elenco di produttori. Alcuni potrebbero avere i requisiti che cerchi.

http://www.mercatodeivini.it/espositori ... fivi-2013/

Ancora meglio se ci fai una capatina. Io ci vado sabato...

Greedy ha scrittoCiao Mangioni,
sto cercando) un produttore di vino biodinamico o naturale

posso chiederti IL perchè?

sarebbe meglio dire quale vino preferite, quale gusto ha la maggiorparte dei componenti del GAS e poi, importante, il budget.

Parakarro ha scritto

Greedy ha scrittoCiao Mangioni,
sto cercando) un produttore di vino biodinamico o naturale

posso chiederti IL perchè?

IL perchè rientra nelle politiche del nostro GAS che punta all'acquisto di prodotti il meno raffinati, chimici, paraffinati, ormonati, sterilizzati, antiparassitati possibile.

Non fidandomi del biologico per se vorrei selezionare produttori piccoli, che si possono conoscere, che seguono tecniche di coltura biodinamica o naturale, dei quali si possa sposare il progetto e la storia.

Mauro1980 ha scrittosarebbe meglio dire quale vino preferite, quale gusto ha la maggiorparte dei componenti del GAS e poi, importante, il budget.

Sarebbe bello saperlo

Questo in realtà è un grosso limite ed è anche il motivo per cui alla fine credo che non se ne farà nulla ... io in primis non mi ci vedo a bere un vino solo ...

Punterei sul nebbiolo ma non ho trovato produttori naturali in valtellina e soprattutto nessuno che fa anche bianco o spumanti (almeno per avere tre vini in lista) e ad un prezzo decente.

Dg

calvin ha scrittoQui puoi trovare un parziale elenco di produttori. Alcuni potrebbero avere i requisiti che cerchi.

http://www.mercatodeivini.it/espositori ... fivi-2013/

Ancora meglio se ci fai una capatina. Io ci vado sabato...

Interessante .... no io ero qui:
http://www.laterratrema.org/2013/10/la- ... e-sorelle/

una selezione interessante di vignaioli e agricoltori.

Next year.

L'ho visto anch'io oggi. Ma erano in concomitanza!!!

Comunque sul sito che ti ho indicato ci sono quasi tutti i contatti delle aziende. Magari potresti trovarne qualcuna che fa al caso vostro.

Ma fatevelo voi no? Comprate le uve e una bella botte in vetroresina or acciaio. Piu' sicuro di cosi'

figlidiputin ha scrittoMa fatevelo voi no? Comprate le uve e una bella botte in vetroresina or acciaio. Piu' sicuro di cosi'

Ehm ..uve all'ingrosso non le cassette dell'Esselunga

Siiii bravo.......


.. e le UVE sono da coltivazione biologica o no?
Sono state colte a mano da personale giustamente retribuito o "da schiavi che lavorano in nero"?

sono stati usati diserbanti "agent orange" o "biologici"?


E guarda che sembro "scherzoso", ma sono domande SERIE (e sono le prime che mi vengono in mente dopo una serata moooolto alcoolica, quindi pensa cosa potrei chiederti quando sarò sobrio!!!)

calvin ha scritto... dopo una serata moooolto alcoolica

Calvin ma non ti fermi proprio mai, nè?

Stasera riposo...

calvin ha scrittoStasera riposo...

Nel senso che va da Rinco immagino... per lui è essere a casa

No, c'ero ieri sera... e ci ritorno lunedì

Stasera riposo...
Domenica riposo...

calvin ha scrittoStasera riposo...
Domenica riposo...

sì ma non riposare troppo che altrimenti ti perdi il Natale!

calvin ha scrittoSiiii bravo.......


.. e le UVE sono da coltivazione biologica o no?
Sono state colte a mano da personale giustamente retribuito o "da schiavi che lavorano in nero"?

sono stati usati diserbanti "agent orange" o "biologici"?


E guarda che sembro "scherzoso", ma sono domande SERIE (e sono le prime che mi vengono in mente dopo una serata moooolto alcoolica, quindi pensa cosa potrei chiederti quando sarò sobrio!!!)

Oe' specifico che io non faccio parte di quel gruppo di acquisto,anche se potrei condividere le loro preoccupaZZZioni. Sara' loro premura chiedere il ccnl del raccoglitore su carta ufficiale..

Ciao,
ti segnalo a brevissimo la 6a edizione di Sorgentedelvino LIVE - Mostra dei vini naturali di tradizione e territorio. E' la manifestazione nata al castello di Agazzano nel 2009 che quest'anno si tiene a Reggio Emilia negli spazi della Fonderia di Aterballetto sabato 15, domenica 16 e lunedì 17 febbraio 2014.
Quest'anno partecipano oltre 150 vignaioli da tutta Italia e da Francia, Spagna, Slovenia, Georgia.
Sul sito [url]http:www.sorgentedelvinolive.org[/url] trovi tutte le informazioni su programma, partecipanti, orari, etc.
Ho letto il tuo post e concordo sul non affidarsi al bollino biologico, ma cercare di conoscere i produttori e come lavorano, è quello che facciamo anche noi quando cerchiamo di capire di chi presentare il lavoro. A Sorgentedelvino LIVE trovi aziende già da anni impegnate in un lavoro in biologico, biodinamico, naturale e aziende che si stanno avvicinando a questa modalità di lavoro, ma che secondo noi stanno davvero facendo una strada interessante.
Prova a vedere e eventualmente chiedi
A presto,
Barbara