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Chiacchere, tortelli e...

da scogghi il 07 mar 2014 13:38


Che vino bevo con questi due dolci :roll:

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Chiacchere, tortelli e...

da capohog il 07 mar 2014 13:45


scogghi ha scrittoChe vino bevo con questi due dolci :roll:

Uno secco friabile poco dolce l'altro grasso magari con la crema ?!?
Un Demi-sec? :roll:

96 cubic inch of good vibs

Re: Chiacchere, tortelli e...

da manufood il 07 mar 2014 13:49


zibibbo!

Re: Chiacchere, tortelli e...

da inappetente il 07 mar 2014 15:23


...Moscato d'Asti "Moscato d'Autunno" Saracco...

Re: Chiacchere, tortelli e...

da Mauro1980 il 07 mar 2014 18:36


le chiacchiere ho presente, qui le chiamiamo lattughe
ma con tortelli cosa intendete?

Re: Chiacchere, tortelli e...

da capohog il 07 mar 2014 18:59


Mauro1980 ha scrittole chiacchiere ho presente, qui le chiamiamo lattughe
ma con tortelli cosa intendete?
Un'impasto simile a quello dei bignè,
vengono fritti e talvolta farciti di crema pasticciera, poi rotolati nello zucchero semolato..
non mi fanno impazzire, preferisco i cenci (o frappe, o chiacchiere, o galani, o lattughe.... per il nome solo l'imbarazzo della scelta :lol: :lol: :lol: )

96 cubic inch of good vibs

Re: Chiacchere, tortelli e...

da primus il 07 mar 2014 23:06


capohog ha scrittoUn'impasto simile a quello dei bignè,
vengono fritti e talvolta farciti di crema pasticciera, poi rotolati nello zucchero semolato..


qui si chiamano Sfarsò e li fanno vuoti e con l'uvetta che son buoni da dio. noi li serviamo col caffè in questo periodo.

per il vino quoto inappetente e voto moscato...ovviamente non d'asti ma di volpara :D

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: Chiacchere, tortelli e...

da scogghi il 08 mar 2014 01:09


capohog ha scritto
Mauro1980 ha scrittole chiacchiere ho presente, qui le chiamiamo lattughe
ma con tortelli cosa intendete?
Un'impasto simile a quello dei bignè,
vengono fritti e talvolta farciti di crema pasticciera, poi rotolati nello zucchero semolato..
non mi fanno impazzire, preferisco i cenci (o frappe, o chiacchiere, o galani, o lattughe.... per il nome solo l'imbarazzo della scelta :lol: :lol: :lol: )


oppure vuoti, al cioccolato e goduriosi allo zabaione :P

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Chiacchere, tortelli e...

da scogghi il 08 mar 2014 01:12


inappetente ha scritto...Moscato d'Asti "Moscato d'Autunno" Saracco...


Come Moscato d'Asti ho il Sol di Ezio Cerruti può andar bene lo stesso?

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Chiacchere, tortelli e...

da figlidiputin il 10 mar 2014 17:52


scogghi ha scrittoChe vino bevo con questi due dolci :roll:


Un rosso dolce,fermo così non sovrasta la chiacchiera. Malvasia? Moscato di Scanzo (rosso)? 8)

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